Kaloristen ruokien valmistamisen sijaan valmistat kuumina päivinä mieluummin kevyitä ruokia, kuten kana- ja kesäkurpitsasämpylöitä. Et tule katumaan sitä, erinomaisen maun lisäksi se ilahduttaa myös silmiäsi. Etkö usko sitä?
Valmista täydellinen ruokalaji kevyistä ainesosista - kesäkurpitsasta ja siipikarjasta. Voit tarjoilla sen leivänpalan, perunoiden, pastan kanssa, lounaaksi tai illalliseksi.
Kana- ja kesäkurpitsarullat
Ainekset
- 2 kesäkurpitsaa
- 500 g broilerin filettä
- 50 g majoneesia
- 100 g kovaa juustoa halutessasi
- 2 tomaattia
- 20 g korppujauhoja
- 20 g parmesaanijuustoa
Ohje
- Liha leikataan ohuiksi fileiksi, peitetään läpinäkyvällä foliolla ja jauhetaan. Suolaa ja pippuria, peitä sitten majoneesilla.
- Aseta siivu juustoa ja siivu tomaattia lihan päälle ja kääri se sitten rullalle.
- Leikkaa kesäkurpitsa ohuiksi viipaleiksi ja aseta ne sitten kaksi vierekkäin ja taita niitä hieman. Laita liha päälle ja rullaa. Sulje hammastikulla.
- Laita leivinpaperilla vuoratulle pellille. Ripottele päälle korppujauhoja ja parmesaania. Paista 180 °C:ssa noin 30 minuuttia.
