Anstatt kalorienreiche Gerichte zu kochen, kocht man an heißen Tagen lieber leichte Gerichte, wie Hähnchen-Zucchini-Röllchen. Du wirst es nicht bereuen, neben dem tollen Geschmack wird es auch deine Augen erfreuen. Glauben Sie es nicht?
Bereiten Sie ein perfektes Gericht aus leichten Zutaten zu - Zucchini und Geflügel. Sie können es mit einem Stück Brot, Kartoffeln, Nudeln, zum Mittag- oder Abendessen servieren.
Hähnchen- und Zucchinibrötchen
Zutaten
- 2 Zucchini
- 500 g Hähnchenfilet
- 50 g Mayonnaise
- 100 g Hartkäse nach Belieben
- 2 Tomaten
- 20 g Semmelbrösel
- 20 g Parmesankäse
Anweisungen
- Das Fleisch wird in dünne Filets geschnitten, mit durchsichtiger Folie bedeckt und dann gestampft. Salzen und pfeffern, dann mit Mayonnaise bedecken.
- Legen Sie eine Scheibe Käse und eine Scheibe Tomate über das Fleisch und rollen Sie es dann auf.
- Die Zucchini in dünne Scheiben schneiden und dann zwei davon nebeneinander legen und etwas falten. Das Fleisch darauf legen und aufrollen. Mit einem Zahnstocher verschließen.
- Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit Paniermehl und Parmesan bestreuen. Bei 180 °C etwa 30 Minuten backen.
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