Rooster coffee on erikoiskahvila Mariborin keskustassa ja Tovarna Kaven kotipaikka. Täällä he paahtavat kahvia ja valmistavat sen myöhemmin eri tavoilla; espresso- ja suodatintilat - V60, Aeropress, Chemex, ja ne tarjoavat myös nitro kylmäkeittoa - kylmäkeitetty kahvi. He sisustivat pienen baarin yksinkertaisesti, melkein kaiken, mitä he tekivät itse saadakseen vieraat viihtymään täällä.
Gosposka ulica 21
Maribor
V kavarni Rooster Coffee he tarjoavat skrbno izbrano kavo, ocenjeno z najmanj 85 točkami, kar jo uvršča v kategorijo »specialty coffee«. Gre za najkakovostnejša kavna zrna, ki so v vseh pogledih sveža in posledično veliko bolj živa, bogata in aromatična od kave, vključene v vsakodnevne ponudbe na trgu. To so kave, ki rastejo v idealnih klimatskih razmerah in so skrbno pridelane, kave s polno sledljivostjo in podrobnimi informacijami. Zelo pomembno je tudi dejstvo, da pri trgovanju s takšnimi kavami kmetje oziroma pridelovalci za svoje delo dobijo boljše plačilo, saj je na trgovski poti manj posrednikov.
Gostje lahko izbirajo med tremi različnimi kavami. Trenutno je v ponudbi brazilska za tiste bolj tradicionalne pivce, bolj zahtevni ljubitelji kave pa lahko izbirajo med kavami iz Kolumbije, Kostarike, Paname … Poleg kave ponujajo tudi naravne napitke, točeno kraft pivo, lokalna vina, ob koncu tedna pa tudi kakšen kakovosten cocktail ali vedno bolj priljubljen gin ja tonic. Na meniju so tudi smuti bovle iz sadja, zelenjave in superživil, kmalu pa bodo ponudbo razširili tudi z drugimi zdravimi jedmi.
Galerija – Rooster Coffee: specializirana kavarna v Mariboru
Lisää tietoa:
tovarnakave.si
