Syksy oli aina sitä aikaa, jolloin isoäitiemme keittiöt tuoksuivat herkullisilta herkuilta, muun muassa omenapiirakan huumaava tuoksu. Koska omenoita on syksyllä runsaasti, on korkea aika opetella itse valmistamaan makea omenapiirakka. Tässä on yksinkertainen resepti omenapiirakkaan, kuten isoäitimme leipoivat...
Aivan kuten me yhdistämme kastanjat syksyyn, yhdistämme ne myös siihen omenapiirakka. Ja vaikka tämä aika vuodesta hemmottelee meitä lämpimillä ja värikkäillä päivillä, löytyy myös niitä harmaita ja sateisia päiviä, jotka sopivat parhaiten erinomaisten leivontaan. kotitekoisia makeisia ... Ja omenapiirakka on enemmän kuin loistava idea niille tunteille kotona.
LUE LISÄÄ: Syksyinen resepti: herkullinen lecinapata bataattien ja kurpitsan kera
Kotitekoisen omenapiirakan resepti
Ainekset kotitekoiseen omenapiirakkaan:
- 400 g yleisjauhoja
- 150 g sokeria
- 300 g voita
- 1 iso muna
- 1 leivinjauhe
- 1 kg omenoita
- kaneli
Kotitekoisen omenapiirakan valmistus:
Kuumenna uuni 180 asteeseen. Siivilöi jauhot ja leivinjauhe kulhoon. Lisää voi, sokeri ja muna ja vaivaa kaikki taikinaksi. Muotoile leipä ja kääri se läpinäkyvään folioon. Laita jääkaappiin noin puoleksi tunniksi ja valmista sillä välin täyte. Kuori omenat, raasta ne, ripottele päälle sokeria ja kanelia ja sekoita. Purista niitä tarvittaessa ennen makeuttamista. Kauli 2/3 taikinasta pyöreäksi ja peitä voideltu uunipelti sillä. Kauli loput taikinasta ja leikkaa suikaleiksi. Laita täyte uunivuokaan taikinan päälle ja asettele sitten suikaleet ritiläksi. Paista noin puoli tuntia.
