Ravintolaviikko 2019 kestää myös tänä vuonna 10 päivää ja painopiste on viiniparien parissa. Vuoden ensimmäinen maukkain viikko vietetään 29. maaliskuuta ja 7. huhtikuuta välisenä aikana.
kulinaarinen tapahtuma
Huomio, Pivo & Burger Fest 2019 tulossa! Lauantaina ja sunnuntaina, 6. ja 7. huhtikuuta, Ljubljanan Pogačarjev trg -kadulla kuhisee jälleen hampurilaisen ystävät, oluttutkijat ja muut tutkijat.
Teroita makunystyröitäsi – European Food Summit kokoaa jälleen kerran upeat kulinaariset mielet Ljubljanan sydämeen vuonna 2019. Voit kuunnella inspiroivia kulinaarisia tarinoita slovenialaisista ja ulkomaisista puhujilta ja osallistua tapahtumiin, kuten ammattisymposiumiin, kulinaariseen kiertueeseen Ljubljanan kulttuuritemppeleissä ja nähtävyyksissä, unohtumattoman elämysillallisen maagisessa ilmapiirissä, gourmet-hiihtokilpailuun. Krvavac ja paljon muuta. Kannattaa osallistua sellaiseen "herkulliseen" tapahtumaan.
Ensimmäisestä Ljubljana Sparkling Wine Salonista lähtien järjestäjät ovat noudattaneet tehtäväänsä - viinin juomisen ja hyvän ruoan kulttuurin levittämistä. Pääkaupungin sydämessä nautit tänä vuonna jälleen 40 viinintekijän viineistä, jotka esittelevät noin 120 erilaista viiniä. Pisaran viiniä nauttimisen lisäksi pääset myös maistelemaan valikoituja ruokia, jotka sopivat täydellisesti kuohuviinien kanssa. Erilaiset tapahtumat, työpajat ja opastetut maistajaiset ovat myös olennainen osa 6. Ljubljanan kuohuviinisalonkia. Osana SSW-verkostoa tehdään myös kansainvälinen kuohuviinien arviointi.
Gastronominen pääkaupunki Ljubljana tarjoaa monipuolista kulinaarista ohjelmaa marraskuussa osana marraskuun Gourmet Ljubljana 2018 -tapahtumaa. Suurien kokkinimien ja tunnettujen viinintuottajien seurassa järjestetään mielenkiintoisia kulinaarisia tapahtumia koko kuukauden ajan ja huipentuma. on marraskuun Gourmet-finaalitapahtuma, josta ei jää paitsi viihdettä ja tietysti hyvää ruokaa. Kuuluisten kokkien ja erinomaisten viininviljelijöiden seurassa järjestetään mielenkiintoisia kulinaarisia tapahtumia, maistajaisia ja työpajoja koko marraskuun ajan. Voit myös vierailla Turizm Ljubljanan kulinaarisilla retkillä, joilla voit tutustua kaupungin kulinaariseen tarjontaan ja sen historiallisiin perinteisiin.
12.-21.10. Slovenian huippukokit 102 osallistuvassa ravintolassa, jotka ovat osa Autumn Restaurant Week 2018 -tapahtumaa, hemmottelevat vieraita erikoismenuilla, jotka ovat täynnä tuoreita paikallisia syksyn makuja 18 euron kiinteään hintaan.
Siellä siteet punoutuvat perinteen ja modernin, taiteen ja keittiön, paikallisen ja globaalin, kansojen välille. Lokakuun 6. päivä on varattu herkulliselle perinteiselle ruoalle.
Selvisivätkö makuhermosi ja vatsasi toukokuun ensimmäisestä Grill and BBQ Festivalista? Jos vastaus on kyllä, valmista mielesi ja kehosi lokakuun annokseen lihaa, olutta ja slovenialaista viiniä. Lokakuun ensimmäinen viikonloppu on varattu herkulliseen hemmotteluun. Mulla kuolaa jo!
10 vuotta sitten joukko juustontekijöitä yhdisti voimansa ja perusti Juustonviljelijöiden Liiton, joka 2. lokakuuta hemmottelee suurimpia faneja slovenialaisilla juustoilla yli 100 tilalta. He ilmoittavat festivaalista, jollaista emme ole koskaan ennen nähneet, joten sinne kannattaa osallistua.
Syyskuun viimeisenä viikonloppuna Ljubljanassa sijaitseva Pogačarjev trg isännöi vuoden toista Beer & Burger Fest -tapahtumaa, joka kokoaa maan gourmet-aukiolle mehukkaiden hampurilaisten ja innovatiivisten olutpanimoiden ystävät läheltä ja kaukaa. Täytämme vatsat ja kostutamme kurkkua lauantaina 29.9 klo 11-23 ja sunnuntaina 30.9 klo 11-22.
Jos päivällä piiloudut miellyttävään varjoon ja viilentelet kylmillä virvoilla, mene illalla kaupunkiin ja elä se. Sinua odottaa joukko mahtavia tapahtumia, jotka viimeistelevät tämän kesän.
Tervetuloa toiselle Karst Prosciutto -festivaalille, joka järjestetään lauantaina 9. kesäkuuta Pogačarjev trg:ssä Ljubljanassa. Klo 9.00-14.00 sinulle on valmistettu monipuolinen koulutus-, kulttuuri- ja kulinaarinen ohjelma, jonka pääpaino on aidon Karst prosciutton maistelua ja tunnistamista.