10 vuotta sitten joukko juustontekijöitä yhdisti voimansa ja perusti Juustonviljelijöiden Liiton, joka 2. lokakuuta hemmottelee suurimpia faneja slovenialaisilla juustoilla yli 100 tilalta. He ilmoittavat festivaalista, jollaista emme ole koskaan ennen nähneet, joten sinne kannattaa osallistua.
Leta 1998 se je skupina sirarjev – predelovalcev mleka na kmetijah – združila v Združenje kmečkih sirarjev, ki beleži prek 100 kmetij, ki se aktivno ukvarjajo s predelavo mleka. Združenje kmečkih sirarjev pokriva celotno območje Slovenije, aktivni pa so na področju izobraževanja, kanssapodbujanja sirarske dejavnosti na kmetijah, skupnega nastopanja ja dviga kakovosti proizvodov.
Svojo dejavnost so želeli pokazati tudi julkisuuteen, zato bodo 2. oktobra na Brdu pri Kranju gostili obiskovalce na Festivalu slovenskih sirov, na katerem boste lahko degustirali domače slovenske sire, obiskali kulinarične delavnice ja se naučili pripraviti marsikaj. Festival bodo zaključili s slavnostno akademijo.
Lisää tietoa:
facebook.com/sirarji
