Pred 10 rokmi skupina syrárov spojila sily a založila Farmársky zväz syrárov, ktorý 2. októbra rozmaznáva najväčších fanúšikov slovinskými syrmi z viac ako 100 fariem. Ohlasujú festival, aký sme tu ešte nevideli, takže sa oplatí prísť.
V roku 1998 skupina syrárov - spracovateľov mlieka na farmách - združenia o Asociácia farmárskych syrárov, ktorý zaznamenáva cez 100 fariem, ktorí sa aktívne venujú spracovanie mlieka. Asociácia farmárskych syrárov pokrýva celé územie Slovenska, a sú aktívni v teréne vzdelávania, sstimulácia výroby syra na farmách, spoločný výkon a zvýšenie kvality produktov.
Chceli tiež ukázať svoju aktivitu verejnosti, tak budú Brdo pri Kranje hostilo 2. októbra návštevníkov na Slovinskom syrovom festivale, na ktorej budete môcť ochutnal miestne slovenské syry, navštívili kulinárske dielne a se naučil sa pripravovať veľa vecí. Festival sa skončí o slávnostná akadémia.
Viac informácií:
facebook.com/sirarji
