For 10 år siden gikk en gruppe ostemakere sammen og stiftet Ostemakernes Bondeforening, som 2. oktober skal skjemme bort de største fansen med slovenske oster fra mer enn 100 gårder. De annonserer en festival som vi aldri har sett før, så det er verdt å delta.
Leta 1998 se je skupina sirarjev – predelovalcev mleka na kmetijah – združila v Združenje kmečkih sirarjev, ki beleži prek 100 kmetij, ki se aktivno ukvarjajo s predelavo mleka. Združenje kmečkih sirarjev pokriva celotno območje Slovenije, aktivni pa so na področju izobraževanja, medpodbujanja sirarske dejavnosti na kmetijah, skupnega nastopanja og dviga kakovosti proizvodov.
Svojo dejavnost so želeli pokazati tudi til offentligheten, zato bodo 2. oktobra na Brdu pri Kranju gostili obiskovalce na Festivalu slovenskih sirov, na katerem boste lahko degustirali domače slovenske sire, obiskali kulinarične delavnice og se naučili pripraviti marsikaj. Festival bodo zaključili s slavnostno akademijo.
Mer informasjon:
facebook.com/sirarji
