For 10 år siden gik en gruppe ostemagere sammen og stiftede Ostemagernes Landmandsforening, som den 2. oktober vil forkæle de største fans med slovenske oste fra mere end 100 gårde. De annoncerer en festival, som vi aldrig har set før, så det er værd at deltage.
Leta 1998 se je skupina sirarjev – predelovalcev mleka na kmetijah – združila v Združenje kmečkih sirarjev, ki beleži prek 100 kmetij, ki se aktivno ukvarjajo s predelavo mleka. Združenje kmečkih sirarjev pokriva celotno območje Slovenije, aktivni pa so na področju izobraževanja, medpodbujanja sirarske dejavnosti na kmetijah, skupnega nastopanja og dviga kakovosti proizvodov.
Svojo dejavnost so želeli pokazati tudi til offentligheden, zato bodo 2. oktobra na Brdu pri Kranju gostili obiskovalce na Festivalu slovenskih sirov, na katerem boste lahko degustirali domače slovenske sire, obiskali kulinarične delavnice og se naučili pripraviti marsikaj. Festival bodo zaključili s slavnostno akademijo.
Mere information:
facebook.com/sirarji
