Iščete inspiracijo za nekoliko drugačno sladico, ki bo prekosila večno klasiko - sorbet? Potem za letošnje novoletno sladico izberite panakoto z belo čokolado in penino.
Uusimmat
kuohuviini
Kuten vuosi sitten ilmoitettiin, Radgonske gorice on nyt virallisesti lanseerannut uuden kuohuviinin nimeltä Untouched by Light. Tämän kuohuviinin motto on, että parhaat asiat tapahtuvat pimeässä.
Myös vuonna 2020 meitä odottaa kuohuviiniherkku korkeimmalla tasolla, nimittäin 7. Ljubljana Sparkling Wine Salon! Tämä tapahtuu ystävänpäivänä 14. helmikuuta Hotel Slonissa.
Briška klet Bjana vztrajno orje ledino in slovensko peničarstvo dviguje na najvišjo raven.
Kuohuviinien ystävät saavat rahoilleen vastinetta tänäkin vuonna. 5. kuohuviinisalonki aukeaa 16. helmikuuta Union Grand -hotellissa, jossa opitaan viineistä ja on mahdollisuus maistaa niitä.
Kuohuviiniä on pitkään pidetty juhlallisten hetkien säännöllisenä kumppanina. Yksi niistä on uusi vuosi, jolloin kuohuviini virtaa puroissa. Kuohuviini on sinänsä eksklusiivinen, ja myös tapa, jolla avaamme pullon, vaikuttaa sen tärkeyteen. Katso alta joitain epätavallisia tapoja avata kuohuviinipullo. Älypuhelimella, sapelilla, lusikalla... ja opit myös avaamaan kuohuviinipullon oikein.
Viini- ja kulinaaristen tapahtumien kauden avaa Kuohuviinien Salon Ljubljanassa 2017. Neljäs Kuohuviinien Salon järjestetään perinteisesti Grand Hotel Unionin suuressa salissa perjantaina 17.2.2017.
Mikään uudenvuodenaatto ei ole täydellinen ilman kuohuviiniä, jota puhekielessä kutsutaan samppanjaksi, mutta jolla voidaan itse asiassa viitata vain Ranskan Champagnen alueella valmistettuihin kuohuviineihin. Maassamme kutsumme niitä oikein kuohuviiniksi. Kävimme läpi slovenialaisten kuohuviinien tarjontaa ja valitsimme toimituksen mukaan parhaat.
Aikoinaan kuohuviini avattiin miekalla, mutta koska sapelia ei kannata kantaa mukana (eikä sitä luultavasti ole kotonakaan), voit käyttää sen sijaan älypuhelinta! Katso video kuohuviinin avaamisesta älypuhelimella.
Uusi vuosi lähestyy, mikä tarkoittaa, että on kuohuviinin aika. Kun kello lyö puoltayötä, hemmottelemme itseämme perinteisesti lasillisella kuohuviiniä ja maljaamme uusia haasteita ja seikkailuja. Olemme valinneet joitain parhaita kuohuviinejä, joilla voit hemmotella itseäsi tässä tilaisuudessa.
Syntynyt auringon puhtaudessa, kypsynyt kartausialaisuuden rauhassa. Konjiške-kuohuviinit ovat peräisin 1100-luvulla rakennetusta Žička Kartuzian kaarevasta kuohuviinikellarista, jossa ne kypsyvät 8 ℃:n luonnollisessa lämpötilassa kaikkina vuodenaikoina. Heille tarkoitettuja rypäleitä kasvatetaan vain valituilla alueilla Škalcen tilalla, ja niiden perustana ovat yksittäiset Pinot Blanc-, Chardonnay- tai Modra Francinja -lajikkeet. Ne kypsyvät hiivassa vähintään 24 kuukautta yksinomaan 850 vuotta vanhassa kartausialaisessa viinikellarissa.
Kupla kuplaan... samppanjaa vai kuohuviiniä? Tiedämmekö jo, millä paahdamme vuoden viimeisenä tai ensimmäisenä päivänä?