leipää

Älä säilytä leipää väärin: Ainoa tapa pitää se tuoreena ilman hometta ja kovaa kuorta

Leipä on yksi harvoista elintarvikkeista, joita lähes jokainen kansakunta pitää ruokavalionsa perusraaka-aineena – eikä syyttä. Se on yleisesti saatavilla, yksinkertaista, ravitsevaa ja... lähes aina ongelmallista säilyttää. Oikeasti – kuinka usein leipäsi on ollut kovaa kuin kivi vain yhden päivän jälkeen? Tai päinvastoin, onko se alkanut muuttua epäilyttävän vihreäksi nurkista? Katsotaanpa, miten leipä säilytetään oikein!

Lue lisää

kulinaarinen Elämäntapa

Näin muutat vanhentuneen leivän tuoreeksi: leipomon tuoretta 5 minuutissa

Kuiva leipä on yksi niistä hiljaisista kotisynneistä, jotka vain kasaantuvat keittiön tiskille – ensin se on "vielä hyvää", sitten se on "mahdollista paahtoleivälle" ja lopulta se päätyy roskiin tai tarjottavaksi kaupungin kyyhkyille. Vaikka se saattaa vaikuttaa yhtä hyödyttömältä kuin sateenvarjo aavikolla, sinulla on itse asiassa käsissäsi jotain, joka oikealla lähestymistavalla voidaan herättää henkiin paremmin kuin Netflix-franchising-elokuva.

Lue lisää

kulinaarinen

Leipä joka ei lihota? Hiivaton, gluteeniton, mutta koukuttavalla maulla – katso resepti!

Tämä leipä ei teeskentele olevansa tärkeä. Se ei julista vallankumousta. Se ei yritä olla jotain, mitä se ei ole. Se vain on – hyvää. Sellaista, jonka voit ottaa mukaan, syödä sen kanssa keittoa tai paahtoleipää aamulla. Ilman raskauden tunnetta, ilman syyllistä omaatuntoa. Ja ennen kaikkea – ilman teeskentelyä.

Lue lisää

kulinaarinen

Parhaan pääsiäisleivän resepti – tuoksuva, pehmeä ja vastustamattoman hyvä

Unohda kuivat ja väsyneet kaupalliset myöhäisillan herkut, jotka todella toimivat vain foorumina juoruille ja vieraiden passiivis-aggressiivisille kommenteille. Tämä kotitekoinen pääsiäisleipä on puhdasta taidetta – maultaan, ulkonäöltään ja koostumukseltaan. Kun laitat sen pöydälle, kysymys ei ole enää siitä, mikä se on, vaan milloin seuraava pala on minun. Ja kyllä, Instagram-syötteesi hehkuu kuin pääsiäissunnuntai auringonnousun aikaan.

Lue lisää

Terveellinen ruoka

Useimmat ihmiset säilyttävät leivän väärin – tarkista, teetkö saman virheen!

Oletko varma, että säilytät leipääsi oikein?

Lue lisää

kulinaarinen

Et usko sitä – täydellinen kotitekoinen leipä valmis 5 minuutissa! Kunpa olisimme tienneet tämän reseptin aikaisemmin!

Kunpa olisimme tienneet tämän reseptin aikaisemmin! Joskus ajatus leivän tekemisestä saa meidät syrjään, kuvittelemme pitkiä tunteja vaivaamista, kohottamista ja paistamista. Mutta entä jos kertoisimme sinulle, että voit leipoa herkullisen kotitekoisen leivän muutamassa minuutissa? Tämä resepti on oikea ratkaisu kaikille, jotka haluavat kotitekoista leipää ilman pitkiä toimenpiteitä ja monimutkaisia vaiheita. Valmistus on niin yksinkertaista, että jopa aloittelijat pitävät siitä!

Lue lisää

kulinaarinen

Niin yksinkertainen, mutta niin maukas: Valmista ranskalainen patonki aidon ranskalaisen reseptin mukaan

Ranskalainen patonki on synonyymi ranskalaisen leipomisen hienostuneelle ja perinteelle. Tämä leipä on yksi tunnetuimmista ranskalaisen keittiön symboleista, jolle on ominaista sen kullanvärinen rapea kuori ja ilmava ydin. Vaikka tuoreen patonin maku yhdistetään usein ranskalaisiin katuihin ja pienten bistrojen aamiaisiin, se on yllättävän helppo valmistaa kotona.

Lue lisää

Elämäntapa

Älä koskaan heitä leipää roskiin: temppuja, jotka pitävät leipäsi tuoreena päiviä – ilman suuria vaivaa!

Olemme kaikki olleet tilanteessa, jossa leipä vanhenee liian nopeasti ja muuttuu kovaksi tai kuivaksi. Sen sijaan, että heittäisit sen pois, voit käyttää yksinkertaisia temppuja, joiden avulla voit pitää leivän niin tuoreena kuin se olisi juuri tullut leipomosta. Tiesitkö, että pelkän veden ja uunin avulla voit elvyttää leipäsi? Lue eteenpäin saadaksesi selville, miten se tehdään.

Lue lisää

Elämäntapa

Kuinka säilyttää leipä oikein kesällä, jotta se pysyy tuoreena pitkään?

Lämpötilan noustessa leivän säilytyspäätöksellä voi olla suuri vaikutus sen makuun ja rakenteeseen.

Lue lisää

kulinaarinen

Resepti: Piadina, perinteinen italialainen kakku

Piadina on perinteinen italialainen litteäkakku, joka on kotoisin Emilia-Romagnan alueelta Pohjois-Italiasta. Se on valmistettu yksinkertaisista ainesosista: jauhoista, vedestä, suolasta ja rasvasta (yleensä laardista tai oliiviöljystä). Taikina kaulitaan ohuiksi ympyröiksi, jotka paistetaan sitten "testo"-levyllä kullanruskeiksi.

Lue lisää

kulinaarinen

Resepti: Valkosipulisolmuja juustolla - leivonnainen, jota et koskaan kyllästy syömään

Tarjoamme sinulle reseptin leivonnaisiin juustolla ja valkosipulilla, nämä valkosipulioksat, jotka sopivat täydellisesti iltapalaksi tai illanviettoon.

Lue lisää

kulinaarinen

Kuinka palauttaa vanhan leivän tuoreus: 5 minuutissa se on kuin vastaleivottua

Vanhentuneesta leivästä luopuminen voi olla melko helppoa. Ei lainkaan! Tämän tempun avulla vanhasta leivästä voi tulla taas pehmeää ja maukasta. Kuinka palauttaa vanhan leivän tuoreus?

Lue lisää

1 2 3 … 5

Hae

Valitse kieli

Kanssasi vuodesta 2004