Herkullinen ruoka on aina ollut miellyttävä erityisten seurusteluhetkien tuoja. Samalla se vie meidät helposti maailmanympärimatkalle taikuutensa kanssa. Näin Skuhna syntyi ainutlaatuiseksi sosiaalisen yrittäjyyden hankkeeksi, jossa yhdistyvät kulttuurien välinen integraatio ja uudet kulinaariset kokemukset.
Trubarin 56
Ljubljana
Sateenvarjon alla Instituutti Globaali ja Voluntariat-instituutti kokoaa yhteen erilaisia ruoanlaittoon ja -maistamiseen liittyviä aktiviteetteja tavoitteenaan yhdistää maahanmuuttajat paikallisväestöön. Maahanmuuttajat tulevat globaalin etelän maista, kuten Kenia, Marokko, Palestiina, Egypti ja Intia.
He tuovat elinvoimaisen kulttuurinsa lähemmäksi johtajuuden kautta kulttuurienvälisiä kulinaarisia työpajoja ja pitopalvelu, keskipäivän lounaat ja Perjantai-illallisetmutta ne voivat myös loihtia sinulle ihania hetkiä kotonaTällä tavoin he kannustavat sosiaaliseen kanssakäymiseen ja murtavat ennakkoluuloja luovalla ja nautinnollisella tavalla, ja tarjotun koulutuksen ja opetuksen avulla maahanmuuttajat voivat integroitua paremmin Slovenian työmarkkinoille ja tulla myös taloudellisesti itsenäisiksi. He ovat näin tehneet herkullisista ruoista ympäri maailmaa työkalun monimuotoisen perinnön ilmentämiseen. avoimen kulttuurienvälisen yhteiskunnan rakentaminen.
Skuhna-projektia rahoittaa osittain Euroopan sosiaalirahasto ja se kestää 1. elokuuta 2015 asti.
