Kanadalaisten tutkijoiden viimeisimmän tutkimuksen mukaan hunajalla on monia parantavia vaikutuksia.
Onko hunaja terveellinen makeutusaine? On selvää, että makeutusaineet ja sokeri ovat melko epäterveellisiä. Keinotekoisten makeutusaineiden, kuten aspartaamin, sanotaan lisäävän kehomme oikean sokerin tarvetta.
Vuonna 2007 julkaistu tutkimus Neuroscience & Biobehavioral ReviewsHän kuvaili sokeria "aineeksi, joka vapauttaa opioideja ja dopamiinia ja joka voi aiheuttaa riippuvuutta". Joidenkin tutkimusten tulosten mukaan sokeri kuitenkin lisää sydänsairauksien riskiä, edistää painonnousua, aiheuttaa kariesta eikä edistä kehon terveyttä millään tavalla.
Mutta tämä ei tietenkään koske kaikkia makeutusaineita. Nutrition Reviews -lehdessä julkaistun kanadalaisten tutkijoiden viimeisimmän tutkimuksen oletetaan tutkivan hunajan kulutuksen myönteisiä vaikutuksia.
Tutkijat halusivat selvittää, kuinka hunajan kulutus vaikuttaa tiettyihin kardiometabolisiin riskitekijöihin. Mukaan lukien verensokeri- ja kolesterolitasot. Tietojen arvioinnin jälkeen tutkijat havaitsivat, että hunaja voi parantaa glukoositasoa (verensokeri) ja lipiditasoja (kolesteroli).
Toisin kuin sokeri, joka (luultavasti) ei tuota terveyshyötyjä, hunajan nauttiminen on selvästi paljon hyödyllisempää. "Hunaja on monimutkainen koostumus sokereita (yleisiä ja harvinaisia), orgaanisia happoja, entsyymejä, proteiineja, aminohappoja, kivennäisaineita, vitamiineja ja bioaktiivisia aineita, jotka mehiläiset imevät kukkien nektarista", tutkijat kirjoittivat selityksessä. että joillakin näistä ainesosista on omat etunsa ja ne voivat auttaa kehoa aineenvaihduttamaan sokeripitoisuutta parhaalla mahdollisella tavalla.
