Nutella on pitkään ollut suosikkiherkku, joka koristaa aamiaispöytiä ja tyydyttää makeanhimoa ympäri maailmaa. Klassinen suklaa-hasselpähkinälevite on kiistatta herkullinen, mutta kulinaarista maailmaa valtaa uusi trendi – valkoinen Nutella. Tämä kermainen ja unenomainen vaihtoehto tarjoaa upean käänteen perinteiseen levitteeseen, joka on täydellinen niille, jotka haluavat tutkia kevyempää mutta yhtä hemmottelevaa makua.
Valkoinen Nutella lumoaa makua täyteläisellä ja kermaisella koostumuksellaan yhdistettynä hienovaraiseen sekoitus vaniljaa ja valkosuklaa. Tämä on taivaallinen levite, joka lisää hienostuneisuutta aamupaahtoleipääsi, pannukakkujasi, höpöttää.
Kotitekoinen valkoinen Nutella
Ainekset
- Ainesosat:
- 1 kuppi raakoja hasselpähkinöitä
- 1 kuppi valkosuklaata tai hienonnettua valkosuklaata
- 1/4 dl tomusokeria (säädä maun mukaan)
- 1/4 kuppia kasviöljyä
- 1 tl vaniljauutetta
- hyppysellinen suolaa
Ohje
- Kuumenna uuni 180 °C:seen. Levitä hasselpähkinät uunipellille ja paista noin 10-12 minuuttia tai kunnes kuoret alkavat halkeilla. Anna niiden jäähtyä hieman.
- Kun hasselpähkinät ovat jäähtyneet tarpeeksi, laita ne puhtaalle keittiöpyyhkeelle ja hiero yhteen poistaaksesi mahdollisimman paljon ihoa.
- Jauha paahdetut hasselpähkinät tehosekoittimessa, kunnes niistä tulee tasaista, voimaista koostumusta. Tämä voi kestää muutaman minuutin, joten ole kärsivällinen.
- Sulata valkosuklaa mikroaaltouunin kestävässä kulhossa tai kattilassa tasaiseksi ja kermaiseksi.
- Lisää monitoimikoneessa sulatettu valkosuklaa, tomusokeri, kasviöljy, vaniljauute ja ripaus suolaa hasselpähkinävoin joukkoon. Sekoita kunnes kaikki on hyvin sekoittunut ja seos on silkkisen sileää.
- Maista valkoista Nutellaa ja säädä makeutta lisäämällä halutessasi lisää tomusokeria. Sekoita uudelleen.
- Laita kotitekoinen valkoinen Nutella puhtaaseen purkkiin, jossa on tiivis kansi. Säilytä jääkaapissa ja säilyy muutaman viikon.
