Oletko koskaan halunnut tuoreita yrttejä sormiesi ulottuville ilman, että sinun tarvitsee heitellä maapusseja, kirota läikkyneiden ruukkujen päälle ja käsitellä kyntesi alla olevaa rumaa, itsepäistä likaa? Hyvä uutinen – luonto on keksinyt pikakuvakkeen! Joitakin yrttejä voidaan kasvattaa yksinkertaisesti ilman puutarhanhoitoon liittyviä komplikaatioita. Tarvitset vain lasipurkkeja, raikasta vettä ja vähän auringon rakkautta.
Eikä vain sitä – keittiön työtaso näyttää Instagrammattavalta vihreä keidas, ja astiasi saavat oikeat annokset kokki kosketus. Oletko valmis maattomaan vallankumoukseen? Katsotaanpa mitkä yrttejä He luopuvat mielellään ruukuistaan ja uivat mieluummin vedessä! Joten kasvatat näitä yrttejä vedessä.
Yrttejä, joita voit kasvattaa vedessä
1. Persilja – klassikko, joka ei koskaan petä
Jos jokin yrtti ansaitsisi Oscarin "monipuolisin mauste" -kategoriassa, se olisi ehdottomasti persilja. Käytämme sitä kaikkialla – keitoissa, salaateissa, kastikkeissa ja silloinkin, kun haluamme lautasen näyttävän hieno (vaikka me kaikki tiedämme, että useimmat vain työntävät sen sivuun).
Kuinka kasvattaa hänet? Leikkaa muutama terve varsi (vähintään 10 cm pitkä), poista alemmat lehdet, jotta ne eivät mätäne vedessä, ja laita ne purkkiin. Etsi sille valoisa kohta, mutta älä suoraan auringon alla – kukaan ei pidä siitä, että päänsä poltetaan jatkuvasti. Vaihda vesi muutaman päivän välein, ja muutaman viikon sisällä sinulla on oma tuore persilja. Tämä on yrtti, jota voit kasvattaa vedessä.
2. Minttu – virkistävä juoma, joka säästää kesän helteiltä
Minttu ei ole vain flunssan aikana juotavaa teetä varten, eikä vain cocktailien koristeluun, jotta juoma näyttäisi "gourmetisemmalta". Tämä on kasvi, joka saa kotisi tuoksumaan paratiisipuutarhalta ja on aina saatavilla nopeaan virkistykseen.
Menettelytapa? Yksinkertainen! Leikkaa muutama oksa, laita ne vesipurkkiin, niin näet pian pieniä valkoisia juuria kehittyvän kuin vedenalainen minimaailma. Minttu kasvaa nopeasti, joten leikkaa sitä silloin tällöin. Muuten saat pian viidakon purkissa!
3. Kevätsipulit – osta ne kerran, säilytä ikuisesti
Ah, kevätsipuli! Korvaamaton salaateissa, loistava voileipissä ja uuniperunoiden paras ystävä. Mutta tiesitkö, että voit helposti kasvattaa sen suoraan keittiön työtasolla?
Sinun tarvitsee vain laittaa sipulin pohja purkkiin, jossa on muutama sentti vettä, jotta juuriosa on aina veden alla. Taikuuden tavoin vihreä osa itää jatkuvasti uusia lehtiä. Aseta se paikkaan, jossa se saa auringonvaloa, vaihda vesi muutaman päivän välein – ja voilà! Sinun ei enää koskaan tarvitse etsiä kuivuneita kevätsipulia jääkaapin takakulmista. Tämä on yrtti, jota voit kasvattaa vedessä.
4. Basilica – italialaisen keittiön kuningatar
Basilika on se yrtti, jota ilman italialainen keittiö ei yksinkertaisesti olisi sama. Ilman basilikaa pizzasta tulisi surullinen taikinapala juuston kanssa, ja pasta olisi… no, vain pastaa.
Kuinka kasvattaa sitä? Leikkaa pois muutama 10 senttimetrin varsi, poista alemmat lehdet ja laita ne vesipurkkiin. Anna hänelle valoa, mutta älä liikaa – kukaan ei halua olla valokeilassa koko ajan. Muutaman viikon kuluttua se itää juuret ja voit jättää sen veteen tai istuttaa sen maahan. Pääsääntö? Säännöllinen karsiminen! Jos et leikkaa hänelle hiusta, hänestä tulee nopeasti "sahainen hippi", joka leviää kaikkiin suuntiin.
5. Salvia – isoäidilläsi jo ollut lääke
Salvia on se yrttisalvia, joka ei vain tuoksu hyvältä, vaan myös parantaa melkein kaikkea – kurkkukivuista ruoansulatusongelmiin. Tämä on kasvi, jota isoäidimme suosittelevat ehdottomasti "kaikkiin vaivoihin". Tämä on yrtti, jota voit kasvattaa vedessä.
Kasvataksesi sitä vedessä leikkaa muutama nuori oksa pois ja laita ne purkkiin. Salvia rakastaa valoa, joten etsi sille paikka ikkunan läheltä. Muista vain vaihtaa vesi kolmen päivän välein – et todellakaan tarvitse hometta elämääsi.
6. Rosmariini – tuoksuva ihmekasvi
Rosemary on kuin se vanha ystävä, joka ei koskaan valittaa, ei tarvitse paljon huomiota, mutta tuo aina jotain erityistä pöytään. Se on tuoksuva, kimmoisa ja uskomattoman maukas uuniruokissa.
Kasvaa vedessä leikkaamalla muutama puolipuumainen oksa (vähintään 10 cm pitkä), poista alemmat lehdet ja laita ne lasilliseen vettä. Rosmariinin juurtuminen kestää hieman kauemmin – kyllä, se on hieman itsepäinen – mutta kun se alkaa kasvaa, sitä ei voi pysäyttää.
Vinkkejä yrttien menestyksekkääseen kasvattamiseen vedessä
- Käytä lasipurkkeja – muovi ei ole vain rumaa, vaan siitä voi vapautua haitallisia aineita.
- Vaihda vesi muutaman päivän välein – mikään yrtti ei halua istua bakteerilammikossa.
- Aseta ne valoisaan paikkaan, mutta älä suoraan auringonpaisteeseen – kukaan ei pidä siitä, että päänsä polttaa koko päivän.
- Kasvun nopeuttamiseksi lisää tippa nestemäistä lannoitetta veteen – kasvitkin tarvitsevat vitamiinilisäystä silloin tällöin.
Kuka olisi uskonut, että sinulla voi olla oma mini yrttitarhasi aivan keittiösi hyllyllä? Yrttien kasvattaminen vedessä on yksinkertaista, ekologista ja edullista. Keittiösi tuoksuu aina gourmet-ravintolalta, ja ruoistasi tulee "vau" maku.
Joten mitä sinä odotat? Avaa kaappi, ota purkki, täytä se vedellä ja aloita yrttikokeilu. Makuhermosi kiittävät sinua! Nämä ovat yrttejä, joita voit kasvattaa vedessä.
