Vous vous demandez comment choisir la pastèque parfaite ? Il y a 4 étapes devant vous, qui sont assez importantes pour choisir une pastèque juteuse, fraîche et "croustillante", alors notez-les !
Y a-t-il quelque chose de mieux en été qu'une pastèque juteuse et mûre ? Il se déguste sous diverses formes, en plat principal, en accompagnement ou en dessert. Mais pour rendre la pastèque vraiment parfaite, on vous la présente 4 étapes pour la pastèque parfaite, et dans la suite, vous trouverez également une astuce avec laquelle vous enlevé les graines embêtantes de la pastèque.
1. Poids de la pastèque
Lorsque vous prenez une pastèque dans vos mains et que vous la pesez, elle doit être aussi lourde que possible pour sa taille.
2. Le son d'une pastèque
Lorsque vous tapotez la pastèque, elle doit sonner creux, pas profond. Si le son est creux, cela signifie que la pastèque a été cueillie récemment et qu'elle est fraîche et juteuse. Mais si le son est profond, la pastèque est probablement déjà pourrie ou du moins pâteuse. Très probablement, il a été stocké quelque part pendant longtemps, nous ne recommandons donc pas ce type de pastèque.
3. La couleur de la tache, c'est-à-dire où la pastèque repose sur le sol
La couleur de cette tache doit être jaune et jamais blanche. Plus la pastèque repose longtemps sur le sol, plus la partie où elle touche le sol sera jaune. Par conséquent, la pastèque sera plus sucrée, car elle a mûri plus longtemps. Ceux qui ont une tache blanche, en revanche, ont été cueillis (trop) vite et ne seront jamais aussi gorgés de saveur.
4. "Tache" de maille sur la pastèque
Si vous voyez une tache rugueuse brunâtre sur l'écorce de la pastèque qui ressemble à une sorte de filet, cela signifie que la pastèque a été visitée par une abeille et fertilisée. Plus il y a de taches, plus la pastèque a été pollinisée et, par conséquent, plus elle est sucrée.
Comment enlever les graines embêtantes d'une pastèque ?
Il n'y a probablement pas de meilleure collation estivale qu'un morceau de pastèque rafraîchissante, sucrée et juteuse. Cependant, beaucoup sont gênés par les noyaux et ont donc des sentiments ambivalents à propos de la pastèque. Si vous êtes l'un d'entre eux, nous avons une solution pour vous - dans la vidéo ci-dessous, vous pouvez voir comment éliminer les graines gênantes de la pastèque. Bonne course !
