Nous sommes nombreux à nous mettre une telle pression à partir des vacances que nous parvenons à peine à en profiter. L'une des sources de stress est certainement le dîner de Noël, pour lequel nous avons de grandes attentes. Cependant, l'essence des vacances n'est pas des cadeaux brillants et une table tellement couverte que nous devons jeter ou donner la plupart de la nourriture, mais le lien avec nos proches. Afin de passer moins de temps à préparer la cuisine pendant les vacances, lisez les meilleures recettes simples pour le dîner de Noël.
Vous pouvez lire lesquels il s'agit ici les meilleures recettes faciles pour le dîner de Noël. De cette façon, vous éviterez la panique avant les vacances et profiterez encore plus de l’essence de Noël.
Spaghetti Cacio e Pepe
Ingrédients
- 500 g de spaghettis
- 4 cuillères à soupe de beurre
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 tasse de parmesan râpé
- Sel
- Une poignée de poivre fraîchement moulu
Préparation
Faites bouillir de l'eau salée et faites cuire les spaghettis. Pendant ce temps, mélangez le beurre avec l'huile d'olive et le parmesan. Lorsque les spaghettis sont cuits, égouttez-les et conservez une demi-tasse de l'eau dans laquelle ils ont été cuits. Mélanger les spaghettis dans un mélange d'huile, de beurre et de parmesan et bien mélanger. Ajoutez une tasse d'eau, du sel et du poivre.
Ratatouille
Ingrédients
- 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail
- 2 pincées d'origan
- 1 tasse de purée de tomates
- 1 aubergine
- 1 abeille
- 1 citrouille
- 2 flacons
- 2 poivrons rouges
- 3 tomates
- 2 cuillères à soupe de thym
- Sel et poivre
Préparation
Chauffer le four à 180 ºC. Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites revenir l'ail. Ajoutez l'origan. Coupez les légumes en rondelles. Disposez une couche de légumes dans le plat allant au four, versez dessus l'huile, l'ail et la sauce tomate. Nous répétons le processus jusqu'à ce que nous manquions d'ingrédients. Ajoutez du sel et du poivre. Cuire au four environ 25 minutes.
Filet de saumon aux pommes de terre
Ingrédients
- 1 kg de pommes de terre nouvelles
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de jus de citron
- sel et poivre
- 500 g de filet de saumon
- 1 cuillère à soupe de beurre fondu
- ¼ cuillère à café de paprika doux
Préparation
Chauffer le four à 200ºC. Lavez les pommes de terre, séchez-les et frottez-les avec de l'huile d'olive. Cuire les pommes de terre au four pendant 15 à 20 minutes. Faire revenir le filet de saumon avec le beurre fondu, le paprika, le sel et le poivre. Ajoutez les filets aux pommes de terre et faites cuire encore 5 à 7 minutes. Arrosez de jus de citron et servez.
Poulet sauce au vin blanc (coq au vin)
Ingrédients
- 8 morceaux de poulet (poitrines et cuisses)
- sel et poivre fraîchement moulu
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 4 tranches de bacon, coupées en morceaux
- 1 gros oignon doux, coupé en morceaux
- 3 gousses d'ail hachées
- 500 grammes de champignons, tranchés
- 2 tasses de vin blanc sec
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- ½ tasse de crème de cuisine
- ¼ tasse de persil frais haché
Préparation
Assaisonnez le poulet avec du sel et du poivre. Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter le poulet et cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré (environ 4 minutes de chaque côté). Retirez le poulet de la poêle et réservez. Ajouter le bacon dans la poêle et cuire environ 3 minutes. Ajouter l'oignon et faire revenir rapidement jusqu'à ce qu'il soit translucide (5 minutes). Ajouter l'ail et les champignons et faire revenir jusqu'à ce que les champignons ramollissent, 5 à 6 minutes. Ajouter le poulet, verser le vin, incorporer la moutarde et porter à ébullition. Couvrez la poêle et laissez mijoter pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit presque complètement cuit. Découvrez la poêle et ajoutez la crème. Remuer pour épaissir la sauce et cuire le poulet 8 à 10 minutes. Garnir de persil et servir immédiatement.
