Pensiez-vous que les fortune cookies sont originaires de Chine ? En fait, il s'agit d'une invention culinaire japonaise, mais d'origine chinoise, il s'agit en réalité du « ketchup », qu'on a toujours cru typiquement américain...
La plupart d’entre nous savent que le prototype du hamburger est originaire d’Allemagne et que les Italiens ne sont pas les seuls à avoir inventé le concept de pizza. Cependant, il existe encore certains plats qui surprennent par leur véritable origine.
1. Les « Fortune cookies » ne viennent pas de Chine
Lors de la rédaction de sa thèse, un étudiant japonais a recherché l'origine des célèbres cookies qui prédisent l'avenir. À la grande surprise de la plupart, il a découvert que les cookies avaient en réalité des origines japonaises. En Chine, nous "biscuits de fortune" ils ne serviront même pas !
2. Le « ketchup » est en réalité une invention chinoise
Un mot ketchup signifiait à l'origine « sauce de poisson », qui est une sauce chinoise connue de la plupart des amateurs de cuisine chinoise. De nos jours, le mot n'est plus entendu dans la province du Fujian, d'où il est originaire, et la première version de la sauce ne contenait rien qui ressemble à des tomates. Les Américains l'ont ajouté à la sauce et la première recette de ketchup aux tomates a été publiée en Amérique dès 1812.
3. Les « churros » ne sont pas du tout mexicains
On ne sait toujours pas si ce sont des desserts "Churros" tordus par les bergers espagnols, les marins portugais ou les chinois, mais on peut affirmer avec certitude que les Mexicains n'ont pas inventé les bâtonnets croquants. Selon une théorie intéressante, les marins portugais auraient découvert le dessert en Chine et l'auraient ramené chez eux, puis les Espagnols l'auraient adopté et adapté à leur goût. Quelle que soit la nationalité, le dessert a été introduit en Amérique latine les conquistadors.
4. Les croissants au beurre ne sont pas originaires de France
À cause du nom à consonance française des croissants nous avons toujours été convaincus que les croissants au beurre étaient français. Cette friandise populaire, préparée pour la première fois au XVIIe siècle, est en réalité originaire d'Autriche, mais au XVIIIe siècle, les croissants ont été introduits en France par un Viennois. Reine Marie-Antoinette.
5. Les boulettes de viande ne sont pas typiquement italiennes
Nous étions sûrs que boulettes de viande et spaghettis ils viennent d'Italie. Cependant, ce n'est pas le cas. Les boulettes de viande sont d'origine italienne, mais on les appelle là-bas "Boulettes de viande" et ils ne sont pas consommés en combinaison avec des spaghettis. Les « Polpettes » sont beaucoup plus petites que les fameuses boulettes de viande et les Italiens les préparent dans les soupes. Les boulettes de viande sont le résultat de la migration d'une grande partie de la population italienne vers l'Amérique entre le début des années 1800 et la fin des années 1900 et du besoin d'aliments nutritifs et bon marché de l'époque.
