A quoi servent les faces mates et brillantes du papier aluminium : l'utilisons-nous tous mal ?

Ce que signifient les différents côtés feuille d'aluminium? Feuille d'aluminium fait partie de des ustensiles de cuisine les plus couramment utilisés, qui est souvent utilisé dans la cuisson, le stockage des restes et le nettoyage.

Les côtés mats et brillants de la feuille d'aluminium trouvent leur origine dans le processus de production. Pour fabriquer la feuille, deux couches traversent le rouleau en même temps, une face entrant en contact avec le rouleau en acier hautement poli et devenant brillante, tandis que l'autre reste mate. La question se pose de savoir si cette différence dans la structure du film affecte son utilisation.

Selon l'utilisation de papier d'aluminium lors de la cuisson et de la conservation des aliments, peu importe dans quel sens vous tournez le foil. Les deux côtés sont tout aussi efficaces pour maintenir la fraîcheur et fournir une chaleur uniforme pendant la cuisson.

Néanmoins, certains fabricants de papier d'aluminium antiadhésif recommandent de placer les aliments du côté mat et de les emballer avec. Ils disent que le côté mat fait un meilleur travail pour empêcher les aliments de coller à la feuille. Ceci est particulièrement important lors de la cuisson de plats délicats tels que des biscuits ou des pâtisseries.

En plus d'être utilisé dans la cuisine, le papier d'aluminium a également beaucoup d'autres usages domestiques.

Le côté brillant de la feuille est souvent utilisé pour nettoyer et polir divers objets tels que de la vaisselle, des ustensiles ou des objets métalliques. La surface brillante permet au film de glisser plus facilement, ce qui facilite l'élimination des salissures ou la restauration de l'éclat des objets.