Les Romains sont connus pour leur amour de la bonne nourriture... mais vous ne pourriez pas dire oui même selon les normes d'aujourd'hui. Le menu pourrait inclure, entre autres, des tétines farcies de jeunes truies, des escargots au miel, des utérus de porc et des escargots de diverses manières, et selon certains rapports, même des girafes. Le Musée de la ville de Ljubljana est convaincu que les habitudes culinaires romaines se sont enracinées à Emona, c'est pourquoi ils vous invitent à un atelier de cuisine inspiré d'Emona.
Lors de l'atelier, le chef démontrera la préparation de certains plats du livre de cuisine Emona et cuisine romaine: Les recettes d'Apici pour une utilisation d'aujourd'hui, et la démonstration sera suivie d'une véritable dégustation romaine.
Le nombre de places étant limité, nous vous prions de bien vouloir vous inscrire à l'atelier au plus tard le vendredi 23 janvier avant 15h00 à pravkaja@mgml.si ou au 01/24 12 506
Plus d'information:
www.mgml.si/emona-2000
