LA FRAÎCHEUR DES CERISES DE MER Les journées ensoleillées du printemps éveillent aussi en nous l'envie d'un repas frais. Lorsque nous avons envie d'un déjeuner juteux ou d'une collation au milieu d'une journée de travail chargée, nous ne pouvons pas manquer l'auberge Hit's Pri hrastu, ou Hrast comme on l'appelle, à Goriška, qui nous accueille aux portes de Nova Gorica, sous la colline Kekec. Auberge...
25 juin route 2
Nova Gorica
LA FRAÎCHEUR DES CERISES DE MER Les journées ensoleillées du printemps éveillent aussi en nous l'envie d'un repas frais. Lorsque nous avons envie d'un déjeuner juteux ou d'une collation au milieu d'une journée de travail chargée, nous ne pouvons pas manquer l'auberge Hit's Pri hrastu, ou Hrast comme on l'appelle, à Goriška, qui nous accueille aux portes de Nova Gorica, sous la colline Kekec. L'auberge peut accueillir cinquante personnes et il y a de la place pour cent quarante places supplémentaires dans le jardin d'été. Le jardin d'été est généralement ouvert en juin, mais si le printemps vous gâte avec des journées chaudes et ensoleillées, un déjeuner vous sera servi plus tôt à l'ombre des grimpantes odorantes. Hrast est célèbre pour ses nombreuses spécialités locales, notamment les différents štrukljes. La large gamme d'offres est complétée selon les saisons par des plats de chevreuil et des spécialités colorées du mois. En mai, ils vous invitent à des plats rafraîchissants aux cerises. Il convient de mentionner le carpaccio de veau au chevreuil râpé et cerises marinées, le riz au corégone et aux cerises, la daurade au "škrtoc" aux cerises et le dos de chevreuil aux carrés de côtes à la sauce aux cerises. Pour vous régaler, bien sûr, du štruklji - aux cerises. L'auberge dispose d'un grand parking et, grâce à son ambiance, elle convient également aux déjeuners et dîners d'affaires. Ceux qui visiteront Hrast le week-end pourront se promener dans les collines voisines de Kekec ou de Škabrijel après un bon déjeuner.
