Le bon choix Les plus courants sont les anchois salés à l'huile, la pâte d'anchois salée ou l'huile d'anchois salée. Si nous ne disposons pas d'anchois salés ou si nous n'aimons pas leur goût prononcé, nous pouvons utiliser de la pâte d'anchois. Gardez à l'esprit que la pâte n'a pas un goût aussi fort, mais qu'elle est plus salée et contient...
