Nourriture pour le cerveau Les cerneaux de tous les types de noix sont comestibles, riches en huiles diverses, ils se consomment crus ou en plats cuisinés, le plus souvent en desserts. L'huile de noix est considérée comme une spécialité précieuse et est utilisée en très petites quantités, le plus souvent pour enrichir le goût des salades et des vinaigrettes diverses. Noyer...