L'académie de septembre sera traditionnellement dédiée à la cuisine d'automne et aux gourmandises actuelles à cette époque. Nos assiettes seront colorées par des ingrédients tels que des châtaignes, des champignons et des produits du jardin potager. L'eau officielle de l'événement est Jamnica, mais il y aura aussi une goutte d'eau agitée.
