Qu'est-ce que le jeûne intermittent ? Il s'agit d'une forme de régime ou de régime alimentaire, qui se compose de deux éléments clés. A savoir : la période de jeûne (la période pendant laquelle nous ne consommons pratiquement pas une seule calorie) et la période d'alimentation (la période pendant laquelle nous consommons tous les repas quotidiens/hebdomadaires).