Au CES 2019, il est vrai que ce sont les géants de la technologie qui attirent le plus l'attention, mais cela ne veut pas dire qu'il n'y a pas de place pour les fabricants innovants encore méconnus du grand public. Cette catégorie comprend la société italienne Volta, qui a présenté un produit unique destiné aux animaux de compagnie. La vaisselle Mookkie utilise la technologie de reconnaissance faciale.