Si le parfum de cannelle et de clou de girofle vous évoque instantanément une fête de fin d'année, vous n'êtes pas seul. Ces dernières années, un nouveau classique s'est imposé lors des soirées de fêtes : le vin chaud sans alcool. Le choix idéal pour tous ceux qui souhaitent une boisson chaude en hiver sans les conséquences du lendemain (ni les mauvaises surprises sur le chemin du retour). Et mieux encore : personne ne regrette l'alcool quand le goût est au rendez-vous.
Découvrez la meilleure recette sans alcool Vin chaudde quoi ravir même ceux qui ne jurent que par les classiques.
La tendance des « soirées sans alcool » est passée d'une idée de niche à un phénomène mondial. Les événements sans alcool deviennent la nouvelle norme, même en décembre. vin chaud sans alcool Elle s'est avérée être la grande gagnante. Parfumée, fruitée, pleine de saveurs – une boisson qui réchauffe les mains, réconforte le cœur et clarifie l'esprit.
Classique blanc : Compote de pommes, aussi appelée « vin chaud blanc sans alcool »
Voici une version simple, élégante et qui plaira à presque tout le monde. Le jus de pomme, avec son acidité naturelle et sa juste dose de douceur, constitue une base parfaite. Mais le secret ne réside pas seulement dans le jus : il réside aussi dans le choix judicieux des épices et une cuisson douce.
Recette pour 4 tasses :
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- 1 litre de jus de pomme 100%
- 2 bâtons de cannelle
- 4 à 5 gousses
- 2 tranches d'orange bio
- 1 cuillère à café de jus de citron
- facultatif : un morceau de gingembre frais
Faites chauffer les ingrédients à feu moyen, sans jamais laisser bouillir ! Laissez infuser 10 minutes pour que les épices développent leurs arômes. Vous obtiendrez ainsi une boisson chaude et épicée, légèrement acidulée et d'une fraîcheur festive. Un compagnon idéal pour les soirées d'hiver, sans compromis.
Grand classique sombre : le ragoût de cerises, aussi appelé « vin chaud rouge sans alcool ».
Si vous appréciez le vin chaud rouge traditionnel, cette version riche et profonde vous surprendra agréablement. Le jus de cerises acides lui confère des notes tanniques et l'acidité caractéristique du vin, sans alcool, mais avec tous les autres atouts.
Recette pour 4 tasses :
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- 700 ml de jus de cerise 100%
- 300 ml d'eau
- 2 bâtons de cannelle
- 4 clous de girofle
- anis étoilé
- une tranche d'orange ou de citron frais
- Facultatif : un filet de miel ou de sirop d'agave
La règle d'or s'applique également ici : ne pas faire bouillir, mais simplement chauffer doucement. Après 10 minutes de repos, votre « vin chaud » sera prêt à être servi. L'arôme des fruits et des épices vous convaincra aisément qu'un bon vin chaud peut exister sans… vin.
Pourquoi du vin chaud sans alcool ?
vin chaud sans alcool C'est bien plus qu'une tendance : c'est une véritable évolution pour les fêtes. Une boisson pour toutes les générations, tous les régimes et tous les types de réceptions. Idéale pour les hôtes qui souhaitent offrir une expérience unique, et encore mieux pour les invités qui repartiront le sourire aux lèvres, sans la moindre émotion. Si vous ne l'avez pas encore essayée, c'est le moment de changer vos habitudes pendant les fêtes. Croyez-moi, personne ne la regrettera. d'alcool.
