Dans l'air

Vous souvenez-vous encore des bonnes vieilles cantines, où des dames en résille et chaussures coupées sur le devant nous servaient un plat du jour avec une grande boule au goût identique chaque jour ? Aujourd'hui, les restaurants populaires ne sont plus ce qu'ils étaient et grimpent un peu plus haut dans l'échelle culinaire. En…

Dans certains endroits, il est difficile de parler des gens du restaurant, de la gentillesse des serveurs ou de la convivialité de l'auberge du village. Parfois, on aime la restauration rapide, le service à la machine et... un peu de changement ! Pourquoi ne pas, au moins pour un instant, s'éloigner des kebabs et des burgers de mille et une manières et essayer le poisson cru, notamment les sushis. Ljubljana...