Dans l'air

L'Ajdovo zrano est une auberge libre-service située en plein centre de Ljubljana, non loin de la place Prešeren. ce n'est certainement pas un bar à salades, mais un véritable sanctuaire de saveurs saines et variées. ils proposent des plats du monde entier qui n'ont pas perdu leur goût authentique en arrivant chez nous. quand on entre dans la pièce, on a vue sur un grand...

Rares sont les restaurants où l'on est interrompu pendant le déjeuner par un avion qui décolle ou atterrit. C'est pourquoi une visite au restaurant de l'aéroport de Lesce, que l'on peut voir si vous empruntez la route principale en direction de Jesenice, est unique et inoubliable. Leur cuisine est exactement comme ça, à laquelle s'ajoutent à chaque période de l'année différents...

Nous avons découvert un autre coin élégant pour socialiser autour de plats et de boissons sélectionnés dans une atmosphère agréable. Le restaurant Podvin, situé dans une oasis de paix entre les Alpes juliennes et les montagnes Karavanke, le long de la route régionale entre Ljubljana et le tunnel Karavanke, fait partie du complexe de l'ancien manoir Podvin, construit au 13ème siècle. Esprit...

Lorsqu'on s'offre une escapade à la mer le temps d'un week-end, il ne manque plus qu'un vrai plaisir gourmand pour une expérience complète. L'auberge Ribič a toujours été célèbre pour cela, qui, en plus de délicieuses spécialités de fruits de mer, nous offre un repas détendu avec une belle vue sur les salines de Sečovlje à l'ombre d'oliviers centenaires. Juste...

À quelques mètres du parc thermal de Rogaška Slatina, le premier hôtel végétarien de Slovénie – Izvir Manzato – a ouvert ses portes il y a deux mois. L'offre alimentaire de cet hôtel est très spécialisée. Nous servirons uniquement des repas sans viande, bien sûr avec la composition protéique appropriée. Les régimes végétariens sont en ...

L'agrotourisme Mahnič est situé près du poste frontière de Dragonj en direction de Sv. Pierre. Comme toutes les auberges de bord de mer, elles proposent un large choix de spécialités locales. Leur menu typique se compose de minestrone, fromage et prosciutto, poulet cuit au four à pain avec chou et...

Dans la vieille ville de Ljubljana, nous trouvons un atrium. iv. L'offre culinaire du restaurant est très diversifiée, et leur spécialité et spécialité est la préparation de plats sous le sač et la pâtisserie. C'est la façon la plus ancienne et la plus saine de préparer les aliments dans la péninsule des Balkans. Ils préparent de l'agneau, du chevreau, du veau et de délicieux...

Papala est le premier restaurant végétalien-végétarien de Gorenjska, où les clients de toute la Slovénie viennent pour son excellente cuisine. Dans un endroit calme, sur Mohorjev klanec, vous pourrez déguster une cuisine légère dans une ambiance apaisante avec de la musique calme, des bougies et des huiles essentielles. L'offre est variée, on peut choisir entre des pâtes, ...

A mi-chemin entre Ljubljana et Maribor, au bord des étangs Preser près de Šentrupert et de la rivière Savinja, se trouve le restaurant Sajovic. Elle est principalement célèbre pour ses fruits de mer frais et ses spécialités d'eau douce. Leurs spécialités maison sont la dorade à la toscane, l'escalope de saumon sur riz aux poireaux, l'escalope de lotte grillée, le poisson...

A Strunjan, le long de la route qui commence à monter lentement vers Portorož, se trouve l'auberge Pod trto sur la droite. Il doit son nom à une vieille vigne, à l'ombre de laquelle les hôtes ne manquent jamais. Pod trto est une auberge côtière typiquement slovène, où l'on satisfera notre faim avec d'excellents plats de poisson frais du jour, dont le choix ...

Dans les collines de Posavje à Okroglica, à 600 m d'altitude, se trouve la ferme touristique Kranjc-Pavlič. On y accède depuis Zidani Most ou Sevnica via Loka et Radeč. Le bâtiment est construit dans le style d'un grenier à foin, de vieux outils sont exposés et vous avez l'impression d'être entré dans un environnement familial. La ferme peut être visitée à partir de ...

La maison culinaire Jezeršek à Medvode, célèbre pour sa restauration, a ouvert au début de cette année un autre bâtiment de restauration, Dvor Jezeršek à Brnik. Lorsque nous conduisons de Ljubljana en direction de Brnik, nous suivons les panneaux indiquant le village de Cerklje et la route nous mènera à Dvor Jezeršek. Beaucoup, 250 ans...