Il n'y a probablement pas beaucoup d'endroits au monde, surtout dans notre petit pays, où une vache grandeur nature nous surprend à son arrivée du plafond. Rassurez-vous, ce n'est pas réel et cela ne nous dérangera pas, mais quel accueil surprenant dans cette Chupiteria ! Il y a de nombreuses raisons de la visiter…
Point urbain
"Petra et Jure, ils forment un beau couple, elle fait du café et lui est serveur." Une rime un peu exagérée, mais qui incarne parfaitement l'énergie qui règne dans le Bikofe de Ljubljana. Petra et Jure ont ouvert le bar emblématique de Ljubljana en 1999, et l'idée est née des impressions de bars qu'ils ont recueillies au cours de leurs voyages à travers le monde. ...
Le vagabond du restaurant Postojna Tedej Batis fait partie de la scène gastronomique de Ljubljana depuis plus de sept ans. Il a fait ses premiers pas comme serveur à Ribiška koča à Postojna, s'est formé dans les hôtels Bernardin et après avoir obtenu son diplôme de l'école supérieure d'hôtellerie et de tourisme à Bled, il a attaqué Ljubljana. Il a fait face à des défis…
Lorsque nous entrons par l'entrée principale du Colisée de Ljubljana, nous sommes accueillis sur la droite par le bar rénové Happy end. Ici, vous pouvez attendre le spectacle avec un gâteau ou un cocktail, et vous pouvez également acheter des billets le matin. Happy end est dirigé par Aleš, qui veille également à ce que tous les employés sachent bien servir et surtout mélanger...
Au dernier étage du Citypark de Ljubljana se trouve le nouveau restaurant thaïlandais Bangkok Street. Le propriétaire, gérant, chef, ou plutôt tout en ordre, est Frenk, qui après avoir visité la Thaïlande a été tellement enchanté par la cuisine qu'il est rentré chez lui avec l'idée d'un restaurant. Pour commencer, il conseille l'eau avec du yaourt, qui accompagne parfaitement les plats épicés, et pour l'apéritif...
Près de Kamnik, sur Duplica, nous trouverons une agréable pizzeria et restaurant La Cantina. Les habitants des environs connaissent l'histoire du bar et savent qu'il a déjà changé de nombreux propriétaires qui, pour une raison ou une autre, ont arrêté d'y travailler. Cependant, un nouveau héros est apparu qui va relever ce défi. Derrière...
Le falafel est un plat arabe à base de pois chiches, à savoir une galette de pois chiches frits aux épices. Nous connaissons probablement tous le titre de roi. Le roi du falafel se trouve à Kamnik, dans un kiosque juste à côté de la salle de sport. Samir Kaddoura est un mignon petit kiosque qui s'est lancé dans le métier de cuisinier grâce à la tradition culinaire de son...
La chaleur est une affaire très relative, mais elle nous réchauffe tous un peu quand on se souvient du bon vieux temps de notre patrie commune. Maribor nous invite à la véritable cuisine nostalgique de notre ancienne patrie. Comme les Slovènes ne savent pas préparer le vrai goût des Balkans nostalgiques, les principaux acteurs de la préparation des plats sont les maîtres de cuisine de Sarajevo et...
Penzion Podržaj v Grosupljem bo idealna lokacija za združitev sestankov in kulinarike za vaše poslovne partnerje. V penzionu imajo namreč na voljo posebno sobo za poslovna srečanja, ki sprejme do trideset ljudi in je popolnoma opremljena za sodobnega poslovneža. Po napornih dogovorih pa nam bo prav gotovo prijalo nekaj za ...
Jusqu'à récemment, nous avons rencontré Boštjan Pavlij, directeur créatif et propriétaire du restaurant Harfa, dans un autre restaurant, mais aujourd'hui, il développe son art culinaire "tout seul" - dans un nouveau restaurant qui a à peine un an. Cela a mis un peu de temps et Harfa a déjà ses clients réguliers qui...
Ni treba potovati prav daleč iz Maribora, da bi lahko zaužili pristno italijansko hrano, saj se nam prav blizu ponuja možnost okusiti dobrote Sredozemlja. Taverna Sicilia na Teznem se je namreč usmerila prav v tovrstno aromatično in okusno italijansko kulinariko in kljub temu da je okolica vse prej kot sredozemska, se bomo v ...