INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES : 100 g de gombo frais, 2 cuillères à café d'huile d'olive, 2 pincées de poivre du moulin, 2 cuillères à café de vinaigre balsamique, 200 g de roquette, 8 tomates cerises, 8 kg de crevettes, 1 orange, une pincée de sel .
culinaire
Aujourd’hui, le gombo est un aliment populaire et important dans les pays tropicaux du tiers monde. Le Gombo, cette étrange plante Les fruits verts allongés du Gombo sont récoltés lorsqu'ils sont encore jeunes, petits et fermes. Habituellement, la plante porte ses fruits déjà deux mois après la plantation. Ensuite, nous pourrons en profiter...
L’arganier, « arbre de vie » pour les Berbères du désert, ne pousse que dans le sud-ouest du Maroc, aux alentours d’Agadir et d’Essaouira. L’huile d’argan, utilisée en cuisine et très prisée en cosmétique, est extraite des fruits de cet arbre. La méthode traditionnelle d’extraction est très…
INGRÉDIENTS : 1/2 ananas doux 1 cuillère à soupe d'huile d'argan 5 dkg d'amandes Une pincée de piment rouge moulu 2 cuillères à soupe de sucre moulu 2 boules de glace au citron PRÉPARATION : Coupez l'ananas refroidi en fines tranches et disposez-les sur une assiette. le mélange...
SESTAVINE:1 bučka10 dkg polnomastne skute3 žlice kisle smetaneščepec soli in poprasok stisnjene limete1 žlica oljčnega olja5 dkg pinjol
PRIPRAVA:Bučko narežemo na tanke liste.Nasolimo, da spusti vodo. Iz vsehostalih ...
Les courgettes, autrefois considérées comme un légume d'été, sont désormais disponibles toute l'année. De la fleur à la courgette Dans le monde gourmand, le fait que les fleurs de courgette soient aussi comestibles (et même plus) n'est plus nouveau. Soigneusement cueillis et frits après avoir été trempés dans du tempura thaïlandais ou un mélange d'œufs, ils représentent...
Selon certaines traditions, la poudre de curry, telle que nous la connaissons, a été inventée par les Anglais qui voulaient capturer le goût de la cuisine indienne, sans écraser, sélectionner, rôtir et mélanger séparément les épices pour chaque plat. Et ce qui est encore plus inhabituel : la plupart des poudres de curry ne contiennent pas du tout de feuilles de curry. De l'Inde à...
SESTAVINE:1 dcl riža1 manjša glavica travižanskegaradiča1 mala žlica karijaščepec soli in popra5 dkg pora1 strok česna1 dcl belega vina1 velika žlica oljčnega olja3 dkg parmezana3 dcl jušne ...
Chaque femme au foyer connaît le romarin. Certains l'utilisent traditionnellement, tandis que d'autres recherchent des façons plus innovantes d'utiliser ce parfum méditerranéen. Bella Italia Qui d'autre que les Italiens apprécie honnêtement l'arôme du romarin - ils l'ajoutent littéralement à tous les plats. La volaille, ...
INGRÉDIENTS : 16 dkg de queues de crevettes nettoyées 16 dkg de fromage fumé 8 brins de romarin frais 10 dkg de roquette fraîche PRÉPARATION : Les queues de crevettes nettoyées et la plupart des cubes, coupés et fromage fumé, sont embrochés...
Il n'y a rien de plus beau que des champs verdoyants sur lesquels le maïs s'élève jusqu'à deux mètres de haut. Probablement, tous ceux d'entre nous qui ont passé leur jeunesse à la campagne ont "volé" les jeunes fruits. Des épis de maïs pour un pique-nique estival Peut-être pas si populaire dans notre pays, le maïs torréfié est un vrai ...
INGRÉDIENTS : 200 g de grains de maïs doux 50 g de beurre 50 g de semoule de maïs 30 g de farine de blé piquante 250 g de fromage blanc en purée 2 œufs entiers 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de crème sure, sel PRÉPARATION : À partir de beurre, farine, fromage blanc, crème sure ,...