Pourquoi le pesto čemažev ? Parce qu’il est universellement utile et curatif. Il peut être utilisé comme sauce, tartinade ou assaisonnement. Čemaž est le signe avant-coureur du printemps, car c'est la première plante sauvage propre à la consommation au printemps, après le pissenlit. Où trouver la crème ? En forêt, mais attention à ne pas le confondre avec les feuilles du muguet, car celui-ci est toxique, contrairement au sycomore.
