Cette fois-ci, nous avons accompagné et immortalisé la première journée d'automne avec la Cooking Academy - City Chef. Cela a apporté une vraie cuisine d'automne et des délices à la ville, ce qui a ravi les papilles même les jours un peu plus froids. Avec le guide officiel rafraîchissant de l'événement Jamnica, nous avons exploré des plats en compagnie de châtaignes et de champignons dans le salon Bosch et Siemens rénové, et nous avons dit un dernier adieu à l'été avec des crevettes.
culinaire
Couper le gâteau. À quel point cela peut-il être dur? Arrêtez de vivre dans l’erreur et apprenez une fois pour toutes à bien couper un gâteau. Parce que, et cela peut vous choquer, vous avez mal fait les choses toute votre vie. Heureusement, le mathématicien britannique Alex Bellos est là pour démontrer une méthode qui permettra de conserver la fraîcheur du gâteau plus longtemps.
Le marché alimentaire populaire Odprta kuhna, qui, pour la troisième année consécutive, offre aux visiteurs de la place Pogačarjev à Ljubljana chaque vendredi ensoleillé une occasion unique de goûter à la cuisine traditionnelle slovène et internationale, revient à Koper le mardi 29 septembre.
Alors que nous pensions que le Nutella avait été utilisé de toutes les manières possibles, Internet nous surprend avec quelque chose de nouveau. Pizza et Nutella ne sont pas quelque chose que vous utiliseriez dans la même phrase, mais Nutella ne connaît pas de frontières et nous les retrouverons désormais dans la même recette. A la place du pain, vous pourrez désormais l'étaler sur de la pâte à pizza. Bien entendu, vous n’ajouterez pas les garnitures habituelles comme le salami, le fromage, les tomates, etc. mais des ingrédients plus compatibles. La recette est vraiment simple, et sa préparation ne vous prendra qu'un quart d'heure !
Hedvig Kushner, un amoureux des smoothies populaires, a remarqué un jour en préparant l'une des boissons colorées aux fruits et aux légumes que le faire était comme mélanger juste la bonne nuance de couleur - si vous ajoutez de l'avocat au mélange, vous obtenez une nuance verte en sourdine, tandis que les fraises seront notre petit-déjeuner liquide devenu rose vif. Elle a transformé une idée intéressante en un projet culinaire de couleur, qu'elle a appelé "Pantone Smoothies".
Les jours d'automne pluvieux, quand le temps nous empêche heureusement de faire une promenade l'après-midi dans la ville, ce que nous ne pouvions pas imaginer sans une boule de délicieuse glace depuis plusieurs mois, nous préparons une douceur sucrée à la maison. Et seulement deux ingrédients ! Pour tous ceux qui ont dit "au revoir" aux glaces à la fin de l'été, nous avons ajouté deux autres recettes de desserts sucrés à la recette des glaces, qui sont faites avec seulement deux ingrédients...
La recette d'un pudding au pain facile qui évoque un brunch parfait est une excellente preuve que l'on peut réaliser un délicieux dessert avec du vieux pain qui disparaîtra des assiettes en un instant.
Le sommelier est un métier généralement associé au vin. Saviez-vous qu'il existe également un sommelier d'eau ?! Et que fait cet expert interrogé ? Tout comme le font les sommeliers du vin. Dans les restaurants, il conseille aux clients quel type d'eau va avec quel plat. Mais chaque eau est la même. En réalité, tout comme les vins, les eaux en bouteille sont également très différentes les unes des autres, et le seul sommelier en eau aux USA, Martin Riese, pourra vous en dire plus.
On pourrait dire que ce n'est pas l'été sans pesto génois fait maison. Le goût riche du basilic, des pignons de pin, de l'ail et du parmesan peut également être conservé jusqu'à la fin de l'automne et en hiver à l'aide de pesto maison surgelé. Essayez notre recette de pesto génois maison et l'odeur de l'été dans votre cuisine continuera encore et encore...
Japonci vedno znova presenečajo s svojimi domiselnimi izumi in nenavadnimi idejami. Tokrat so nas fascinirali z enostavno čokoladno torto, za pripravo katere potrebujemo le dve sestavini …
Il n'y a rien de mieux qu'une bonne et simple recette. C'est également le cas d'un gâteau au caillé enivrant composé de seulement trois ingrédients. Impressionnez vos invités et préparez-leur ce sila, un dessert simple mais incroyablement délicieux qu'ils lécheront littéralement dans l'assiette. La meilleure chose? Vous avez probablement déjà tout ce dont vous avez besoin chez vous. Au moins des œufs et du fromage cottage, sinon du chocolat blanc.
Attention à tous les amateurs de sushi. Du Japon vient une nouvelle tendance consistant à manger des rouleaux de riz (le « pionnier » de la restauration rapide), que vous préférerez désormais servir à l'apéritif. Juste au moment où l'on pensait que les sushis ne pouvaient pas être servis de manière plus attrayante, les sushi cupcakes ou "Temarizushi cupcakes" ont annoncé leur marche. Ce sont des boules de sushi, mais au lieu des moules en papier utilisés pour les cupcakes, elles sont servies dans des moules comestibles aux algues nori.