Les planches à découper sont indispensables dans toute cuisine : elles servent à couper les légumes, la viande, le pain et les fruits. Mais de ce fait, elles deviennent souvent un terrain propice à la prolifération de bactéries comme E. coli, Salmonella et Listeria. Les nettoyants chimiques sont efficaces pour désinfecter la surface, mais ils laissent souvent des résidus indésirables dans nos aliments. La solution ? Citron et sel.
