De nombreux nutritionnistes conseillent de faire attention aux combinaisons d'aliments que nous mangeons ensemble, car c'est la seule façon de mieux utiliser les bienfaits des aliments, qui, dans la bonne combinaison, sont mieux absorbés par l'organisme. Les bonnes combinaisons incluent le miel et le lait. Le lait contient l'acide aminé tryptophane, qui aide à la production de sérotonine - l'hormone du bonheur, et de mélatonine - l'hormone qui contrôle le cycle du sommeil. Les glucides contenus dans le miel, quant à eux, aident à augmenter les niveaux de tryptophane dans le corps.
