Avec les vacances qui approchent à grands pas, nous pouvons déjà commencer à penser à ce que nous allons ravir et servir à nos clients. Les biscuits au spéculoos font certainement partie des classiques, mais pourquoi en acheter cette année ? Avec cette recette, vous n'y penserez plus. Voici des biscuits spekulas faits maison qui sont meilleurs que l'original.
culinaire
Simon Simčič : Il est important de regarder vers l'avenir et en même temps de respecter la tradition
La tradition viticole de la famille Simčič remonte à 1812. Miro Simčič, le fondateur de la maison Medot, a été le moteur du développement de toute la région au cours de sa riche vie. Pendant de nombreuses années, il a été à la tête de la cave coopérative Goriška brda, qui a connu un véritable renouveau général sous sa direction. Les efforts de Miro pour le bien-être de la région et des gens, ainsi que ses connaissances professionnelles, sont un héritage précieux qui se poursuit aujourd'hui par son fils Igor et son petit-fils Simon. Nous avons discuté avec Simon des vins pétillants Medot et de nos projets d'avenir.
Dans les environs immédiats de Koseški bajer, dans l'agréable abri de la forêt, le restaurant et maison d'expérience Kavarna Lokus a ouvert ses portes, qui satisfera vos goûts choisis avec son offre variée et vous rappellera les façons de profiter de la vie.
La nourriture et les boissons font partie intégrante de la vie grecque, et la culture et la cuisine grecques se réunissent dans les tavernes traditionnelles. Et notre capitale est désormais plus riche pour une telle "taverne". Apprenez à connaître Greeka, un restaurant et café grec situé dans la rue Trubarjeva à Ljubljana.
Les chefs professionnels ont pas mal de tours dans leur sac que le grand public ne connaît peut-être pas. Comment préparer un très bon steak ? Que diriez-vous d'un poulet entier? Dans l'article, vous pouvez lire sur les astuces des maîtres cuisiniers, qui ne sont révélées que dans les écoles culinaires.
Un mur de bière en libre-service a vu le jour à Plac à Ljubljana, qui donne au buveur un contrôle total sur le service de la bière. "Ta pipe, ta bière" est leur devise. Il s'agit du premier bar à bière de ce type, non seulement en Slovénie, mais dans l'ensemble des Balkans.
Pourquoi l'estomac est-il souvent appelé le « deuxième cerveau » ? Notre système digestif produit environ 90 % de la sérotonine, l'hormone du bien-être. Et afin de vraiment se sentir bien, nous avons examiné quels aliments ont été scientifiquement prouvés pour rendre les gens mal à l'aise.
Ljubljana sera la capitale gastronomique en novembre. En compagnie de maîtres cuisiniers et de vignerons, le festival Gourmet Ljubljana de novembre proposera tout au long du mois d'intéressants événements culinaires, et le point culminant sera l'événement final dans la Ville du Design sur la Dunajska cesta, qui ne manquera pas d'animations et, bien sûr, bonne nourriture.
Avez-vous essayé une salade à base de fruits d'automne - citrouilles ?! Il est temps pour notre cuisine de sentir la cannelle et les délicieux desserts à la citrouille, parfaits pour l'automne enchanteur.
En automne, laissez la cuisine sentir les marrons dorés grillés, le caramel sucré, la cannelle chatouillante et les délicieuses citrouilles. Nous vous présentons cinq recettes qui promettent une gourmandise sucrée pour les papilles et offrent l'occasion idéale de préparer le parfait pique-nique d'automne.
Le premier restaurant coréen de Slovénie a ouvert ses portes à Ljubljana. Tous les amateurs de spécialités asiatiques telles que le kimchi, le bibimbap, le kimbap et le ramyun seront ravis dans ce bistrot coréen moderne de Suwon.
Comment préparer une purée de pommes de terre ? Vous le faites bouillir dans de l'eau, l'égouttez, ajoutez du beurre, du lait et peut-être de la crème sure, puis écrasez-le ? Eh bien, cette recette de purée de pommes de terre est censée être complètement fausse.











