Et si cette année pour Noël, au lieu du gâteau aux noix, nous mettions sur la table du pudding de Noël anglais pour changer, un merveilleux dessert noir qui n'est pas seulement une extravagance culinaire, mais aussi un merveilleux ajout à une table décorée de façon festive. La recette d'un célèbre pudding de Noël n'est certainement pas une « ligne », mais une symphonie de saveurs demande un peu plus d'efforts.
