Si jusqu’à présent la peau de banane allait toujours à la poubelle, vous la conserverez désormais précieusement. Sa polyvalence est incroyable !
culinaire
Ljubljanske mlekarne a lancé il y a trois ans un projet de label propre dans le cadre duquel, entre autres, ils ont rénové tous les yaourts aux fruits de la marque Mu. Il y a un peu plus d'un an, ils sont allés plus loin et ont lancé une nouvelle gamme de produits, les yaourts Mu Natur. Leur avantage unique est qu'ils ne sont composés que de deux ingrédients, le yaourt et les fruits, et sont actuellement les seuls yaourts aux fruits sans sucre ajouté sur le marché slovène.
LCHF kruhek Zdravko se je pridružil skupini tako imenovanih funkcionalnih kruhov Pekarne Grosuplje, kjer so svoje mesto že zasedli: pirin polnozrnati kruh, hud kruhek, super kruh in beljakovinski kruh.
Trubarjeva, qui devient l'une des rues culinaires les plus intéressantes de la capitale, s'enrichit du restaurant RAWPASTA - Pasta Fresca Bar, où ils servent exclusivement des pâtes italiennes fraîches avec différentes sauces, préparées devant leurs invités.
22. Le Festival des vins slovènes 2019 revient au pays de Cankarjev entre les 14 et 15 novembre, la maison où l'histoire du FSV s'est épanouie et mûrie !
Novembre approche à grands pas, le mois le plus gastronomique de la capitale, où se déroule désormais traditionnellement le festival Novembre Gourmet Ljubljana avec un programme culinaire vraiment varié. Dans le cadre du festival, du 2 au 30 novembre, de nombreux événements, dégustations et ateliers auront lieu dans différents lieux de la ville, et le point culminant de la célébration de la gastronomie de Ljubljana sera la finale de Novembre Gourmet 2019, le vendredi 22 novembre.
Recette : la soupe à la citrouille crémeuse la plus simple et la plus délicieuse à lécher les doigts
La crème de potiron la plus simple est préparée avec la citrouille fraîche de votre choix, pleine de saveur et la seule soupe à la citrouille que vous préparerez à partir de maintenant !
Gostilna Vida vous accueille dans son abri vert à Ljubljana, où l'on ne jure que par une alimentation simple, fraîche et saine !
Ljubljana a un nouvel avant-poste culinaire : Bisto Rex, où ils ont combiné tout ce dont nous avons besoin au coin de la capitale au rythme effréné.
Au centre de Ljubljana, le nouveau restaurant végétalien Mandala vous invite, qui est une véritable oasis de paix et de bien-être. De cette façon, ils ont placé le yantra vastu puruša, qui diffuse de l'énergie positive, et ont transformé le restaurant en un espace à sept zones, ou sept chakras, où chaque invité peut choisir son coin préféré ou simplement expérimenter un peu.
Le couteau de cuisine a été utilisé pour la première fois par Homo habilis un million d'années avant que le feu ne soit connu comme un outil pour préparer et partager la nourriture avec les autres. Avec son utilité première, un tel couteau définit toujours l'essence de l'homme moderne, mais il a beaucoup changé depuis ses débuts en pierre jusqu'à aujourd'hui. C'est le couteau à prosciutto qui incarne cette ancienne essence d'un couteau rudimentaire, lorsqu'un morceau de viande séchée est coupé et partagé avec des amis.
Les pommes au four sont un véritable classique auquel on ne peut résister. Il n'y a pratiquement pas de dessert plus simple !