Dveri pax, Ptujska klet et Zlati grič – triomphe du vin de Styrie à Ljubljana

Dveri pax, Ptujska klet et Zlati grič, trois caves à vin éminentes et bien établies, se sont présentées aujourd'hui dans la capitale slovène devant le plus grand public d'amateurs de vin. Le triomphe du vin de Styrie à Ljubljana est le résultat de la victoire de quatre trophées régionaux lors de l'une des évaluations internationales de vins les plus réputées au monde - Decanter.

L'évaluation londonienne a ainsi réuni trois représentants typiques de la région viticole de Styrie Slovénie, qui, suite à leur succès, ont également présenté leurs garnitures aux connaisseurs slovènes et aux amateurs de vins nobles aux côtés de la cuisine styrienne. Trois caves et trois étages réunis en une seule fierté. Et cette fierté, captée dans des bouteilles, généreusement présentées aujourd'hui.

La première union de trois vignerons de premier plan constitue un précédent slovène, complétant la meilleure offre œnologique de la région viticole dans le but de promouvoir le vin d'une manière inestimable. La première étape du spectacle commun est une présentation commune de tous au Križanke de Ljubljana, que les organisateurs ont agrémentée d'une offre gastronomique authentique de Styrie, ouverte au public. De cette manière, chaque amateur de vin a la possibilité de connaître de la manière la plus authentique des caves individuelles, avec l'empreinte typique de la région ou des caves individuelles, sous la direction professionnelle d'œnologues de renom et récompensés. Il peut créer une impression subjective avec tous ses sens et améliorer sa mémoire génétique. Grâce à différentes approches de création de vins, à une technologie de protection supérieure, combinées à une tradition presque millénaire et à une coordination approfondie des producteurs de vin en Styrie, le plaisir devient une expérience durable.

Réunir les vignerons de la manière dont Dveri pax, Ptujska klet et Zlati grič ont été mis en œuvre est la clé pour créer une histoire viticole slovène commune qui va au-delà de la seule région viticole. La spécialisation dans des embouteillages limités mais de qualité supérieure est un excellent outil pour percer sur le marché, mais si l'on y ajoute l'intégration liée au contenu, la boutique devient un vaste réseau dans lequel les amateurs de vin peuvent profiter du meilleur du terroir, des connaissances et du travail slovènes.

Dveri-Pax

Cette année, comme toutes les années précédentes, la cave à vin Jarenin a remporté les plus hautes récompenses lors du prestigieux et en même temps de la plus grande sélection de vins Decanter au monde à Londres. Cette année encore, ils sont extrêmement fiers du titre du trophée régional pour le vin de paille de Šipon 2012, pour le vin de Šipon 2012 et le Chardonnay Vajgen 2011, qui ont reçu une médaille d'argent, et pour le Riesling rhénan 2012, qui a reçu une médaille de bronze.

Ils attendent particulièrement avec impatience les deux prix d'argent reçus par les vins Modra Frankinja et Modra Pinot, car ce sont les deux premiers vins rouges de la cave Dveri-Pax à remporter une médaille d'argent parmi une sélection de vins aussi importante. Les vins Benedict rouge 2011 et Pinot Gris 2012 Dveri-Pax ont reçu le titre de vin recommandé. La production de vins dans cette cave est en constante augmentation. Leur marché actuel est représenté par les États membres de l'UE, l'Australie et la Bosnie-Herzégovine. Depuis la deuxième année déjà, ils « font voler » leurs vins en première classe de la compagnie aérienne Lufthansa, et au cours de la dernière période, ils ont également pénétré le marché chinois exigeant et satisfont les goûts des amateurs de vin les plus exigeants de Russie.

Cave Ptuj

La cave Ptuj a encore réalisé une percée au cours de la dernière période. En plus du double trophée régional au Decanter, l'excédent remporte certainement pour la deuxième fois consécutive le prestigieux titre de meilleur producteur viticole de l'année en Slovénie lors de l'évaluation internationale de l'AWC Vienne en Autriche. Nous avons continué à consolider Haložan en tant que synonyme de ŠpriCar - avec succès, nous avons triplé nos ventes aux États-Unis et ouvrons de nouveaux canaux de vente. Nous étions le fier vigneron officiel de la Capitale européenne de la culture Maribor 2012, le fier vigneron officiel du Festival de Ljubljana, le vin officiel des Journées de la poésie et du vin, même le célèbre groupe de rock Elvis Jackson a notre vin pour lui. Selon une étude indépendante, nos garnitures Pullus sont devenues l'une des marques les plus reconnaissables en Slovénie. Et ce après moins de six ans de commercialisation ! Avec des goûts inoubliables, une riche tradition et un style reconnaissable, cette année nous visons encore plus haut.

Colline dorée

Au centre du domaine idyllique de Škalce, à Slovenske Konjice, la cave à vin Zlati grič se fond dans l'environnement. Construit au printemps 2009, c'est l'un des bâtiments les plus modernes de ce type en Europe sur le plan technologique et architectural. Avec la nouvelle cave à vin la plus avancée technologiquement et l'arrivée du jeune et pénétrant œnologue Saš Topolšek, la viticulture et la vinification de Slovenske Konjice ont fait un bond de près de cent ans et sont devenues solidement ancrées dans le secteur du vin slovène. Ils ont réussi à transformer l’histoire du vin en un trésor d’expériences complètes comprenant un magnifique parcours de golf, des plaisirs culinaires et du tourisme. Ils voient leur amélioration dans le suivi constant des tendances dans tous les domaines, la qualité élevée et constante des vins, le développement de lignes de vins prestigieuses et de vins mousseux reconnus, qui vieillissent selon la méthode classique dans le calme des caves de Žička Kartuzija. . Cette année est extrêmement réussie pour le domaine viticole styrien Zlati grič. En plus du trophée régional Decanter pour le Pinot Noir 2012, elle a reçu un autre prix lors de ce concours, à savoir le prix Decanter de bronze pour le Riesling rhénan 2012, demi-sec.