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C'est le café le plus cher du monde, qui vous coûtera 1 500 $

Photo: envato

Nous paierions cher le café du matin, donc aucun montant ne serait de trop pour nous, même s'il s'agissait du café le plus cher du monde. Mais trop c'est encore trop.

Attention, c'est le café le plus cher du monde. Une tasse de café coûte généralement environ cinq dollars, selon le type de café. Et si on vous disait que vous pourriez débourser jusqu'à 1 500 $ pour du café ?

V Café du laboratoire de brassage vous pouvez commander le café le plus cher du monde à Penrith, dans l'ouest de Sydney. Pour une tasse d'un des cafés de leur liste, vous débourserez 1 500 dollars australiens (935 euros). La façon de dire café ce n'est pas facile. Pour commencer, il doit être commandé deux semaines à l'avance afin que les grains de café du Panama arrivent à temps en Australie. Ils sont cultivés et frits sur les pentes du volcan de Silla De Pando, situé près de la frontière du Panama et du Costa Rica, à 1 700 mètres d'altitude.

Le propriétaire du bar, Mitch Johnson, a confié au Daily Mail la spécialité du café à un peu moins de mille euros :

La plupart des gens disent que leur première impression en le buvant ressemble plus à du thé qu'à du café. Selon la Specialty Coffee Association, le café a une cote de plus de 90, ce qui en fait l'un des mieux notés au monde. Tout café qui reçoit une note supérieure à 80 par des évaluateurs qualifiés est considéré comme une spécialité

Il a ajouté que le café est servi comme garniture et non dans une machine à expresso, ce qui signifie que le filtre à café doit être pré-humidifié et que de l'eau chauffée à exactement 94 degrés doit être utilisée. L'eau est ensuite doucement versée sur le café à des intervalles de temps spécifiques afin de ne pas gâcher le goût. Ce n'est qu'après ce long processus que le café est servi à l'invité.

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