Avez-vous déjà pensé que vous pouviez faire un cheesecake sans sucre, sans farine ou autres additifs que nous associons généralement à la pâtisserie ? Si vous avez des bananes mûres, du yaourt grec et des œufs à la maison, vous êtes déjà sur la bonne voie pour obtenir un dessert léger, crémeux et naturellement sucré. Cette recette de cheesecake santé est la preuve qu'avec un minimum d'ingrédients, vous pouvez créer un dessert qui non seulement a fière allure, mais qui est également plein de saveur.
Cheesecake en forme : trois ingrédients, des possibilités infinies
Cette recette est parfaite pour tous ceux qui évitent le sucre ajouté ou qui souhaitent une alternative rapide et saine aux gâteaux traditionnels. Les bananes ajoutent une douceur naturelle, le yaourt grec apporte une texture crémeuse et les œufs lient le mélange et lui donnent de la structure. Fini les procédures compliquées ou les longues listes d’ingrédients : simple, rapide et efficace.
Gâteau au fromage en forme
Ingrédients
- Ingrédients pour les cupcakes :
- 2 bananes mûres
- 2 gros œufs
- 1 tasse de yogourt grec
Instructions
- Pelez les bananes et mettez-les dans un mixeur. Ajoutez les œufs et le yaourt grec. Mélangez jusqu’à obtenir un mélange lisse et uniforme.
- Préchauffer le four à 180°C. Graissez légèrement un petit moule à pâtisserie et versez-y le mélange préparé.
- Placez la plaque à pâtisserie sur la grille du milieu du four et faites cuire pendant 35 à 40 minutes, ou jusqu’à ce que le mélange soit pris et légèrement doré sur le dessus.
- Après la cuisson, laissez le gâteau refroidir à température ambiante, puis placez-le au réfrigérateur pendant au moins quatre heures.
- Servir froid, garni de fruits, de noix ou d'un peu de cannelle si désiré.
Comment adapter la recette à vos préférences ?
Bien que cette version de base soit excellente en elle-même, vous pouvez la personnaliser selon vos goûts :
- Pour une douceur plus prononcée vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de miel ou de sirop d'érable.
- Pour une touche chocolatée Vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de cacao cru au mélange.
- Pour une note rafraîchissante Servez-le avec des fraises ou des framboises fraîches.
- Pour plus de saveur essayez d'ajouter une pincée de cannelle ou d'extrait de vanille.
Pourquoi choisir cette recette ?
En plus d’être incroyablement simple, il est également sain et adapté à une variété de styles alimentaires. Il ne contient ni gluten, ni sucre raffiné, ni additifs inutiles, tout en étant riche en protéines et en nutriments. C'est un excellent choix pour le petit-déjeuner, une collation l'après-midi ou un dessert léger après le déjeuner.
Lorsque vous avez la dent sucrée, vous n’êtes pas obligé de vous rabattre sur des gâteaux ou des pâtisseries du commerce, pleines de sucre et d’additifs. Ce gâteau au fromage est la preuve que vous pouvez créer quelque chose de vraiment délicieux et nutritif avec seulement trois ingrédients. Facile à préparer, sa texture agréable et son goût naturellement sucré sont des raisons pour lesquelles vous voudrez le préparer encore et encore.
