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Académie de cuisine CITY CHEF - une cuisine à la manière d'un homme

L'équipe des maîtres Kaval et Jože Rozman de l'école du vin Belvin ont créé avec nous cette fois des saveurs légèrement plus fortes. Comme il se doit, nous avons bu un peu de rhum à l'apéritif, puis nous nous sommes essayés à la préparation de plats de viande. Nous avons réalisé que cuisiner et combiner avec des marinades, des épices et des accompagnements peuvent être bons...

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Utečena ekipa Kavalovih mojstrov in Jože Rozman iz vinske šole Belvin so tokrat z nami ustvarjali nekoliko močnejše okuse. Kot se spodobi, smo za aperitiv spili malo ruma, potem pa smo se preizkusili v pripravi mesnih jedi. Spoznali smo, da je pečenje in kombiniranje z marinadami, začimbami in prilogami lahko prav zabavno za vse tiste, ki radi uživamo meso, četudi skoraj vsak dan. Prisotni so bili tudi moški, ki so odločeni stvari v kuhinji vzeti v svoje roke, zato smo najbolj zagretemu podelili knjigo Boštjana Napotnika Kuhinja za prave moške, založbe Mladinska knjiga.

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