Vous êtes-vous déjà demandé si vous lavez correctement vos myrtilles ? Savez-vous pourquoi il est important d’éliminer les produits chimiques et les impuretés des myrtilles ?
De nos jours, il est difficile de trouver des fruits et légumes, y compris les myrtilles, qui n'ont pas été traités avec pesticides, fongicides et insecticides, car ils contribuent à augmenter la résistance des cultures, à améliorer leur apparence et à prolonger leur durabilité.
Si les bananes et les agrumes ont une peau protectrice, ils sont myrtilles entièrement exposées influences extérieures, car ils n’ont aucune protection naturelle. Il est donc d’autant plus important de les nettoyer soigneusement avant de les manger.
Pourquoi est-il nécessaire de laver les myrtilles ?
Il est recommandé de bien laver tous les types de baies, y compris les myrtilles. Cela élimine les impuretés, les bactéries et les résidus chimiques qui peuvent se trouver à la surface du fruit. Cela s'applique peu importe si les bleuets sont biologiques, achetés au marché, dans un magasin ou cultivés à la maison par un voisin. Dans tous les cas, il est important de bien les préparer à la consommation.
Quand et comment bien laver les myrtilles ?
Lorsque les myrtilles sont ramenées à la maison, il n’est pas recommandé de les laver immédiatement, sauf si vous avez l’intention de les manger immédiatement. Il est préférable de les conserver au réfrigérateur et laver juste avant consommation. De retour à la maison, c'est une bonne idée d'inspecter les bleuets et de retirer ceux qui sont visiblement pourris ou endommagés. Cela évite que la détérioration ne se propage au reste du fruit. Laver les myrtilles avant de les conserver au réfrigérateur peut augmenter l’humidité, ce qui raccourcit leur durée de conservation.
Processus de lavage des myrtilles
Un bon lavage des bleuets est essentiel pour éliminer la saleté et les micro-organismes. Le processus est simple, mais nécessite une certaine attention. Tout d’abord, lavez délicatement les myrtilles sous l’eau froide courante. Il est recommandé de les placer dans une passoire et de les mélanger légèrement avec les doigts pour que l'eau s'écoule uniformément dans tous les fruits. Nous répétons ce processus jusqu'à ce que nous soyons sûrs que les myrtilles sont complètement propres.
Après le lavage, il est important de sécher délicatement les myrtilles. Nous pouvons utiliser un chiffon propre ou des serviettes en papier pour absorber délicatement l’excès d’eau. Les myrtilles séchées sont alors prêtes à être consommées immédiatement ou peuvent être conservées au réfrigérateur.
Les myrtilles sont sensibles à l'humidité, alors ne le faites pas peut être stocké dans des conteneurs fermés sans ventilation adéquate. Il est préférable de les stocker dans des récipients ouverts ou légèrement couverts, ce qui permet à l'air de circuler et empêche l'accumulation d'humidité.
