Comment bien manger des spaghettis ?!
Vous pensez savoir comment bien manger des spaghettis ? Beaucoup d’entre nous commettent sans le savoir des erreurs que les Italiens ne nous pardonneraient jamais. Les Italiens ont perfectionné l'art du plaisir spaghetti avec style et élégance. V Italie ainsi, couper des spaghettis ou utiliser une cuillère est considéré comme une insulte au plat lui-même, ainsi qu'une violation de l'étiquette.
Utilisez des fourchettes et non des cuillères
L’une des erreurs les plus courantes que font les gens lorsqu’ils mangent des spaghettis est d’utiliser une cuillère pour faire tourner les pâtes sur une fourchette. En Italie, cela est considéré comme inutile et même un peu idiot. La bonne façon est d’utiliser uniquement une fourchette. Placez le bout de la fourchette sur le bord de l'assiette, faites délicatement tourner une petite quantité de spaghetti autour de la fourchette et portez-la à votre bouche.
Pas de coupe de spaghetti
Couper les spaghettis en petits morceaux est une erreur que les Italiens ne pardonneront pas facilement. Les Italiens croient que les longs brins de pâtes sont destinés à être consommés tels quels, sans mutilation. Couper des spaghettis modifie non seulement la texture, mais perturbe également l'expérience culinaire traditionnelle. S’ils sont trop longs pour votre confort, tournez simplement de plus petites quantités autour d’une fourchette.
Attention à la sauce
Comment bien manger des spaghettis ? Les Italiens sont très fiers de leurs sauces pour pâtes et chaque région possède ses propres spécialités. La clé pour manger des spaghettis comme un Italien est de s’assurer que chaque bouchée est garnie de juste la bonne quantité de sauce. Les pâtes ne doivent jamais nager dans la sauce ; au lieu de cela, il doit être légèrement assaisonné, permettant aux saveurs des pâtes et de la sauce de transparaître. Utilisez une fourchette pour ramasser les pâtes et la sauce, assurant ainsi l'équilibre parfait des saveurs à chaque bouchée.
Étiquette avec l'ajout de fromage
Lorsqu’il s’agit d’ajouter du fromage aux spaghettis, les Italiens suivent certaines règles non écrites. Le parmesan ou le pecorino romano sont souvent utilisés, mais seuls certains plats nécessitent leur ajout. Par exemple, des spaghettis à la carbonara ou des spaghettis à la bolognaise. Pendant ce temps, il n'est pas souhaitable d'ajouter du fromage aux pâtes aux fruits de mer. Goûtez toujours les pâtes avant de décider si elles ont besoin de fromage.
Mangez lentement et profitez de l'expérience
En Italie, les repas sont destinés à être appréciés tranquillement, en bonne compagnie et en conversation. Manger des spaghettis ne fait pas exception. Prenez votre temps et appréciez les saveurs, les textures et les arômes des aliments. Savourez chaque bouchée et appréciez l’art culinaire de la préparation d’authentiques spaghettis italiens. Manger lentement facilite également la digestion et permet de profiter pleinement de l’aspect social du repas.
