Les boissons obtenues à partir de sources végétales plutôt que d'animaux ont un bien meilleur impact sur l'environnement et notre santé, et sont le choix parfait, en particulier pour ceux qui sont sensibles au lactose et au gluten. En plus du lait d'amande, de coco et de soja, le lait de pomme de terre a récemment fait son entrée sur le marché et est devenu un véritable succès en Suède. Vous pouvez également préparer vous-même du lait de pomme de terre.
La recette du lait de pomme de terre a été mise au point par un professeur suédois Eva Tornberg, et il a commencé à être produit par une société suédoise Dette. Ce lait ne contient pas les habituels allergènes, et en plus, il a moins de sucre et graisses comme le lait de vache ordinaire. Cela devrait également vous aider à digérer, surtout si vous souffrez de constipation ou de ballonnements. C'est une riche ressource fibre, magnésium, Vitamines B, C et B12 et de fer.
Pot de lait de pomme de terre tu bois seul, faites-vous plaisir flocons ou vous pouvez profiter de votre café du matin avec café. Il est disponible en trois versions : généralement, non sucré et barista (lait, avec lequel le café sera encore plus savoureux).
Il n'est actuellement pas possible de commander du lait de marque Dug en Slovénie, mais nous avons de bonnes nouvelles : préparer tu peux eux-mêmes. Ne vous inquiétez pas : la boisson n'a pas d'arrière-goût patates.
Recette de lait de pomme de terre
Ingrédients
- Ingrédients :
- 1,5 tasse de pommes de terre crues
- 3,5 tasses d'eau
- 2 cuillères à soupe d'amandes moulues
- pincée de sel
- 4 cuillères à soupe de sirop d'érable
- extrait de vanille au choix
Instructions
- Épluchez les pommes de terre et faites-les bouillir jusqu'à ce qu'elles soient tendres (environ 15 minutes).
- Si vous allez boire le lait chaud, utilisez un mixeur plongeant pour mélanger les pommes de terre et l'eau dans laquelle elles ont été cuites. Mais si vous allez vous offrir du lait froid, préparez plutôt des pommes de terre et 3,5 tasses d'eau froide dans un mélangeur.
- Ajouter le reste des ingrédients au mélangeur et mélanger pendant environ 6 minutes. Filtrez ensuite le lait et servez.
