cuisine polonaise

La meilleure cuisine est celle qui est préparée avec amour, dans une ambiance chaleureuse. Milenko Poljak s'en inspire pleinement. Il a combiné sa passion pour la gastronomie et son expérience de restaurateur à Volčji Potok et Ljubljana pour proposer une offre unique en Slovénie. L'entreprise familiale Kulinarika Poljak offre un concept original : la préparation de repas à domicile, dans nos locaux professionnels ou à l'endroit de votre choix. L'accent est mis sur une cuisine saine, élaborée à partir de produits frais, avec des saveurs dalmates et méditerranéennes, ce qui est tout naturel puisque Milenko est originaire de Zadar. Chez nous, Milenko, avec l'aide de sa famille, nous concocte toutes sortes de poissons et de fruits de mer, grillés, rôtis au four, et même au barbecue. Chaque plat est un délice, avec cette touche adriatique que seuls les véritables maîtres de la cuisine dalmate savent recréer. L'offre ne se limite pas aux fruits de mer, mais propose également des plats de viande à base de veau et d'agneau, des plats végétariens et bien d'autres choses encore, selon nos envies. En un peu plus de sept ans d'activité, Kulinarika Poljak s'est constitué une clientèle fidèle grâce à son concept novateur, séduite par l'excellente cuisine concoctée par ce Dalmate éloquent. Parmi ses clients réguliers figurent de grandes entreprises, des architectes et des designers, ainsi que de nombreuses personnalités slovènes. Il a même cuisiné pour l'ancien président du pays. Ces réceptions se transforment souvent en véritables moments de convivialité, où Milenko et sa famille nous reçoivent jusqu'à tard dans la nuit pour déguster des mets fraîchement préparés et un bon verre de vin.