Tous les vrais gourmands se livrent parfois à un dessert à la fraise. Parce que vous ne pouvez pas vous en passer. Il existe cent et une façons d'utiliser un aliment extrêmement reconnaissant comme les fraises, c'est pourquoi nous vous proposons d'excellentes recettes de fraises pour nous aider à montrer nos chefs-d'œuvre en cuisine. Voici des recettes avec des fraises que vous devriez connaître et que vous devriez préparer vous-même au moins une fois.
Recettes avec des fraises pour tous les vrais gourmands :
1. Recette d'un dessert rapide à base de biscuits pour bébés et de fraises
Vous pouvez préparer un délicieux dessert d'été à partir de biscuits pour bébés, de lait et de fraises, qui ne prend que quelques minutes, mais qui est tout aussi savoureux et esthétique que des desserts plus complexes.
Vous n'avez besoin d'aucune compétence culinaire ni d'outils spéciaux pour cela. Juste les ingrédients répertoriés et quelques bouches affamées (nous pensons que ceux-ci ne seront pas difficiles à trouver, tout comme les ingrédients en magasin ou au marché).
Ingrédients pour un dessert rapide de baby cookies et fraises (pour 2 personnes) :
- 10-15 baies
- 12 biscuits pour bébé
- un peu de lait
- crème sucrée (facultatif)
Le processus de préparation d'un dessert rapide à base de biscuits pour bébés et de fraises :
Arrosez les biscuits pour bébé d'un peu de lait (ni trop ni trop peu) et empilez-les sur deux "niveaux". Écrasez les fraises avec un mixeur et utilisez-les pour la garniture. Et c'est tout de l'art ! Si vous le souhaitez, vous pouvez mettre le dessert au réfrigérateur pendant un moment et le servir avec de la crème sucrée. Bonne course !
2. Recette de tarte aux fraises et au mascarpone
La tarte au fromage et aux fraises mascarpone est une gâterie fruitée enivrante qui prend le dessus avec un délicieux mélange de fraises sucrées et de mascarpone moelleux. Vérifions la recette simple et préparons un dessert qui charmera les invités et impressionnera les proches...
Ingrédients pour la tarte aux fraises mascarpone :
- 500 g de farine
- 350 g de beurre ramolli
- 200 g de sucre
- 1 oeuf
- 1 kg de fraises fraîches
- 100 g de sucre
- jus de 1 citron
- 250 g de fromage mascarpone
- 100 g de fromage cottage
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 100 g de sucre en poudre
Le processus de fabrication de la tarte aux fraises et au mascarpone :
Mélangez le beurre ramolli dans un bol, ajoutez le sucre et l'œuf et mélangez bien. Ajouter la farine à la masse lisse et bien mélanger à nouveau. Tapisser le fond d'un plat allant au four avec la pâte obtenue et placer le tout au congélateur pendant une heure. Préchauffer le four à 180 degrés. Sortez la pâte du congélateur et recouvrez-la de papier aluminium. Faites cuire celui emballé pendant environ 10 minutes, puis retirez le papier d'aluminium et faites cuire encore 10 minutes. Sortez la pâte du four et laissez-la refroidir. Mettez les morceaux de fraises dans un bol et saupoudrez-les de la moitié du sucre. Attendez qu'ils libèrent le jus. Dans un autre bol, mélangez le mascarpone, le fromage blanc, le sucre en poudre, une demi cuillère à café de jus de citron et l'extrait de vanille. Égoutter les baies et conserver leur jus. Ajoutez une demi-cuillère à café de jus de citron au jus et portez à ébullition à feu moyen. Attendez que le liquide se transforme en sirop, réservez et laissez refroidir. Étalez le mélange de fromage sur la pâte et parsemez de fraises fraîches. Versez dessus le sirop de fraise et servez. Bonne course !
3. Recette de tiramisu aux fraises pour les dieux
Découvrez la recette du tiramisu aux fraises et impressionnez toutes les personnes présentes avec un dessert d'été qui séduit par son aspect séduisant et convainc par son goût magique. Faites-vous plaisir et offrez à vos proches une douce journée dont ils se souviendront longtemps.
Ingrédients pour le Tiramisu aux Fraises pour les Dieux :
- 400 g de biscuits pour bébé
- 1 kg de fraises fraîches
- 500 g de mascarpone
- ½ pot de crème sure
- 4 cuillères à soupe de sucre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 200 g de crème fouettée
- 4 œufs
- ½ citron (jus)
Le processus de fabrication du tiramisu aux fraises pour les dieux :
Lavez les fraises, égouttez-les, coupez-les en tranches et saupoudrez d'une cuillerée de sucre. Attendez qu'ils libèrent le jus et conservez-le également pour plus tard. Dans un autre bol, mélanger les jaunes d'œufs, le sucre, la crème sure, le sucre vanillé et le mascarpone. Dans le troisième bol, battez les blancs d'œufs puis mélangez-les délicatement à la crème aux jaunes.
Trempez les biscuits pour bébés dans le jus de fraise et garnissez-en le plat de tiramisu. Les couches de biscuits doivent être suivies d'une couche de crème et de quelques fraises fraîches. Répétez jusqu’à épuisement des ingrédients. La dernière couche doit être composée de crème fouettée et la dernière poignée de fraises fraîches tranchées. Bonne course !
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4. Recette de glace à la fraise cheesecake
glace à la fraise cheesecake représente le rêve de tout amateur de glaces, de fraises et de tartes à la crème. C’est une glace qui combine les trois éléments sucrés et qui est mille fois meilleure en tant que telle. Si vous avez déjà bien nagé pendant l'été chaud, préparez à votre proche un délicieux philtre d'amour qu'il n'oubliera pas de longtemps.
Ingrédients pour la glace à la fraise cheesecake:
- 2 tasses de crème sucrée
- 1 cuillère à café de jus de citron
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 cuillère à café de vodka (facultatif)
- 1 paquet de fromage à la crème (Philadelphie)
- ½ tasse de sucre
- pincée de sel
- 500 g de fraises fraîches (nettoyées et coupées en morceaux)
- 1 tasse de biscuits Graham écrasés
Le processus de fabrication de la glace à la fraise cheesecake:
Versez la crème sucrée, le jus de citron, la vanille, la vodka, le fromage à la crème, le sucre et le sel dans un batteur électrique. Mélangez jusqu'à consistance lisse, ajoutez une tasse de fraises et mélangez à nouveau. Versez le mélange dans la sorbetière et suivez le mode d'emploi. À la dernière minute, ajoutez le reste des fraises et des biscuits Graham. Versez le mélange dans un bac à glace et placez au congélateur pendant au moins 4 heures. Bonne course !
5. Recette de brioches aux fraises et à la cannelle
Les brioches aux fraises et à la cannelle ne nécessitent pas grand-chose et en donnent une quantité énorme. Leur saveur ample et leur structure délicate sont parfaites pour de joyeuses réunions amicales et d'agréables soirées en compagnie des proches.
Ingrédients pour les brioches aux fraises et à la cannelle :
- 1 paquet de pâte feuilletée surgelée décongelée
- 5 cuillères à soupe de beurre ramolli
- 1 tasse de confiture de fraises
- 3 tasses de fraises fraîches tranchées
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- ¾ tasse de sucre en poudre
- 2 cuillères à soupe de lait
Le processus de fabrication de brioches aux fraises et à la cannelle :
Chauffer le four à 180 degrés. Étalez la pâte feuilletée décongelée sur un plan fariné et badigeonnez-la d'une cuillère à soupe et demie de beurre ramolli sur les bords. Faites de même avec une demi-tasse de confiture de fraises en prenant soin de ne pas écarter les bords. Saupoudrez uniformément la moitié des fraises fraîches et de la cannelle sur la confiture et roulez délicatement la pâte pour former une roulade. Coupez la roulade en six parts égales à l'aide d'un couteau bien aiguisé et placez chacune d'elles sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Répétez le processus avec l'autre moitié de la pâte. Mettez le moule plein au four et faites cuire au four environ 30 minutes. Pendant la cuisson, préparez la garniture avec le reste des ingrédients - mélangez le sucre en poudre, le beurre, le lait et la confiture dans un bol - et versez-la sur les rouleaux de fraises jaune doré. Bonne course !
6. Recette pour cheesecake avec des fraises sans cuisson
cheesecake aux fraises est un dessert délicieusement bon qui impressionne par une combinaison enivrante de fraises sucrées, de fromage à tartiner, de chocolat blanc et d'une base d'amandes croquantes, qui se transforme en une harmonie des meilleures saveurs dans notre bouche.
Ingrédients pour la pâte - fond de biscuit :
- 200 g de biscuits
- 50 g d'amandes pelées
- 100 g de beurre fondu
Ingrédients pour la garniture :
- 500 g de fromage à tartiner (par exemple Philadelphia)
- 200 g de mascarpone
- 180 g de crème sure
- 150 g de sucre vanillé en poudre
- 100 g de chocolat blanc
Ingrédients pour la vinaigrette aux fraises :
- 400 g de fraises coupées en deux et nettoyées
- 25 g de sucre
- 1 cuillère à soupe d'amidon comestible
Processus de préparation cheesecake aux fraises sans cuisson :
Faire fondre le beurre dans une casserole. Pendant qu'il refroidit, broyez les biscuits et les amandes effilées dans un mixeur. Versez le mélange moulu dans un bol, versez dessus le beurre fondu et pétrissez bien. Couvrir le fond du moule à tarte graissé avec la masse obtenue et former un fond de biscuit solide. Placer au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.
Pendant ce temps, faites fondre le chocolat blanc au bain de vapeur puis versez-le dans un grand bol. Ajouter le fromage à tartiner, le mascarpone, la crème sure et le sucre en poudre. Mélangez lentement et recouvrez uniformément le fond du biscuit avec le mélange.
Faire bouillir les fraises, le sucre et la fécule dans une petite casserole et recouvrir du mélange cheesecake. Si vous le souhaitez, coupez quelques fentes dans la tarte afin que la garniture puisse également être bien répartie à l'intérieur de la garniture et créer des motifs attrayants. cheesecake mettez-le au réfrigérateur pendant quelques heures et servez-le agréablement frais à des invités inattendus. Bonne course !
