Qui ne connaît pas les célèbres barres chocolatées Bounty ? Un noyau de noix de coco moelleux entouré d'une riche couche de chocolat noir qui fond dans la bouche - la bouchée parfaite pour tous les amateurs de saveurs tropicales. Mais comme pour la plupart des bonbons industriels, nous tombons souvent sur une liste d’ingrédients que nous préférerions éviter. Et si nous vous disions que vous pouvez réaliser ce dessert populaire à la maison, sans additifs artificiels, sans conservateurs et sans sucre inutile ?
Homemade Bounty est une véritable sensation : facile à préparer, incroyablement savoureux et composé de seulement quatre ingrédients naturels. Ils sont végétaliens, sans gluten et sans sucre raffiné, ce qui signifie que vous pouvez en profiter sans mauvaise conscience. Elles sont idéales comme collation rapide, comme dessert avec un café ou même comme cadeau pour les amis gourmands. Préparez-les une fois et nous vous garantissons qu’ils deviendront un incontournable de votre répertoire de desserts maison !
Bounty fait maison
Ingrédients
- 200 g de farine de noix de coco (noix de coco râpée)
- ½ tasse de lait de coco entier (utilisez la partie épaisse)
- 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
- 200 g de chocolat noir (fondu)
Instructions
- Préparez la masse de noix de coco : Dans un grand bol, mélangez la farine de noix de coco, le lait de coco et le sirop d’érable. Remuez bien le mélange – s’il semble trop humide, ajoutez un peu plus de farine de noix de coco.
- Former les tuiles : Former des petites tuiles ou des boules à partir du mélange et les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Placez-les au congélateur pendant 10 à 15 minutes pour les raffermir.
- Faire fondre le chocolat : Pendant ce temps, faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes. Si vous le faites fondre au micro-ondes, faites-le chauffer par intervalles de 20 secondes, en remuant entre les deux pour éviter toute surchauffe.
- Enrobage au chocolat : Trempez chaque barre de noix de coco dans du chocolat fondu, puis remettez-les sur la plaque à pâtisserie. Si vous souhaitez une couche plus uniforme, vous pouvez utiliser une fourchette.
- Refroidir et déguster : Placer les barres au réfrigérateur jusqu'à ce que le chocolat soit complètement durci. Conservez-les ensuite dans un récipient hermétique au réfrigérateur ou au congélateur – si vous pouvez même les conserver !
Conseils pour un goût encore meilleur
- Utilisez du chocolat avec au moins 70 % de cacao pour une saveur plus intense.
- Saupoudrez un peu de farine de noix de coco sur le dessus pour les rendre encore plus jolis.
- Si vous souhaitez une texture plus ferme, ajoutez un peu d’huile de coco au chocolat.
Bounty fait maison Ils ne constituent pas seulement un excellent dessert, mais aussi une alternative saine aux collations industrielles. Ils sont entièrement végétaliens, sans gluten et prêts en moins de 30 minutes. La préparation est si facile que vous pouvez les réaliser avec les enfants !
Les dégusterez-vous avec un café ou les garderez-vous pour des moments de plaisir sucré ?
