Nous avons toujours eu l'habitude de nous rendre sur la côte croate en voiture. Dans le cas de Dubrovnik, il convient cependant de souligner que cette perle de la Renaissance est assez éloignée et que l'autoroute récemment ouverte ne mène qu'à Split, et qu'il reste encore un long chemin à parcourir pour atteindre notre destination. Bien entendu, il est également possible de se rendre à Dubrovnik en avion.
Redna letalska linija je iz Zagreba, iz Brnika pa so organizirani le čarterski leti. Naslednja možnost pa je potovanje z ladjo, ki je zelo udobno. Zvečer se vkrcate na Reki, mirno prespite noč, naslednji dan uživate v mirni plovbi med otoki in zgodaj popoldne spočiti prispete v Dubrovnik. Najbolj nezahtevne palubne potnike taka plovba stane slabih šest tisoč tolarjev, za malo bolj udobno spanje v kabini pa je treba odšteti blizu 20 tisočakov. Zanimivo pri tem je, da »jadrolinijske lepotice« niso pretirano drage. Kosilo na Marcu Polu ali Liburniji je nenavadno poceni, če pa spite v kabini, je v ceno za prenočitev vključen tudi zajtrk. Če je gneča, se usedite ob okno, zajtrkujte in glejte, kako mimo vas beži Jadransko morje. To sta počela Hercules Poirot in Sherlock Holmes in se imela – božansko. Še droben namig: Če lahko pogrešate počitniško prtljago, jo skupaj z avtom pustite doma. V Dubrovniku vam bo le v napoto. Tisti, ki imate majhne otroke, bodite brez skrbi, saj vam bodo vsi izredno naklonjeni – južni narodi, kot kaže, skrivajo v sebi več materinske nežnosti, kot si mislimo in je pričakujemo.
BIVANJE ZA 60 DO 100 EVROV
Če se odpravljate v južno Dalmacijo, zlasti pa v Dubrovnik, vedite, da to ne bodo poceni počitnice. Če si želite privoščiti oddih v Starem gradu, se pravi znotraj obzidja, boste morali kar globoko seči v žep. Že v predsezoni je potrebno za zelo povprečen apartma na Stradunu odšteli 60 evrov na dan. Zato je priporočljivo, da se čim prej naučite barantati, v hotelu seveda ne, pri privatnikih pa kar pogumno zbijajte ceno! Ponudba je bogata, rezervacije so možne tudi preko spleta, pri čemer pa žal nimate jamstva, da boste obljubljeno tudi res dobili. Če nameravate potovati z družino in najeti apartma v starem mestu, kar je mimogrede najbolj elegantno, dvakrat vprašajte, v katerem nadstropju se nahaja, ali ima klimo in kuhinjo v polnem pomenu besede. Kategorije in strandardi so žal tudi v Dubrovniku, mestu z najlepšo ulico na svetu, zaenkrat še bolj pojmi kot ustaljena praksa. V starem Dubrovniku je vsaj 10, morda celo 20 bankomatov, ki redno obratujejo. Toda pozor, če vam bankomat požre kartico, pojdite na banko in zahtevajte, da vam dajo kartico nazaj takoj, ne jutri ali pojutrišnjem. Najcenejša in tudi najprijetnejša jutranja kava v Dubrovniku je gotovo na tržnici pri kipu pesnika Djive Gunduliča, kjer še lahko slišite glasno govoriti, skoraj peti stare dubrovniške branjevke.
K MIŠU IN ANI NA JAKOBOVO ŠKOLJKO
Vse restavracije v Dubrovniku imajo na las enako ponudbo in tako rekoč enake cene. Univerzalni jedilnik dubrovniških restavracij je približno takšen: špageti na sedem načinov, rižote z morskimi sadeži in zamrznjene uvožene ribe na žaru, ki pa seveda v ceni ne zaostajajo za domačimi svežimi ribami. Resda od renesančne dubrovniške republike dalje velja pravilo, da so restavracije in delavnice na Stradunu oz. na ravninskem delu Dubrovnika bogatejše in dražje, toda Stradun ni velik, cene pa so na njegov račun visoke povsod. Zares dobro kuhajo v restavraciji Konavoka, ki jo vodita zakonca, Slovenka Ana in Mišo Zvrko. Restavracija je izven obzidja, iz mesta se peljete z avtobusom številka 6, izstopite pri Lapadski pošti, prečkate cesto in zavijete na Šetalište kralja Zvonimira. Restavracija je na sredi poti proti morju, na desni strani, in ponuja bogato izbiro morskih jedi. Čeprav gospod Mišo priznava, da so popustili povpraševanju nemških gostov, zato se lahko mastite tudi s pleskavico in dunajskim zrezkom. Splača se pokusiti tudi posladek hiše – gratinirano jakobovo školjko. V kuhinjo restavracije jo je po Mišovih besedah pred leti prinesel nek odštekani francoski kuhar. Menda je bil nemogoč, delal je le en teden, a kuhinji je zapustil vsaj čudežni desert. Iz jakobčke se z malo žličko zajema čisto pravo gratinirano meso školjke. Vonj morda spominja na puding, meso je mehko kot banana in osladno. Gurmani naročajo tudi morsko ploščo, bogato obloženo z ribami, školjkami in škampi.
LAČNI KULTURE?
V svetu znane Dubrovniške poletne igre že od leta 1950 v juliju in avgustu z gledališkimi predstavami, plesom in glasbo polnijo Stari grad. Igre gostijo svetovno znane umetnike, tako bodo ljubitelji klasike v avgustu lahko uživali v muziciranju Dunajskega godalnega kvarteta in komornega orkestra Zagrebški solisti. Tisti, usmerjeni bolj v vzhodnjaške kulture, pa gotovo ne bodo zamudili klasičnega indijskega plesa Bharatka Natyam, ki ga bo izvajala Snehalatha Kandan. V Dubrovniku pa si letošnje poletje vsekakor velja ogledati gledališko predstavo v Kazalištu Marina Držiča in pa ples Konavok v vasi Čilipi v Konavlah, kakih 20 kilometrov proti jugu. Pravijo, da v Čilipih živijo najlepša dekleta na svetu. Ples pred cerkvijo se začne po maši ob 11. uri. Iz Dubrovnika odpelje avtobus v Čilipi ob 10. uri, nazaj pa šele ob 18. uri! Po koncu predstave se je zato priporočljivo dogovoriti z vodičem kakega turističnega avtobusa, če vas vzamejo s seboj. Lahko pa pokličete taksi in se odpeljete do Cavtata, prelepega morskega mesteca s prijetnimi plažami in slovenskim pivom v vsaki restavraciji. Od tam pa z ladijco do Dubrovnika. Tretja možnost pa je tudi relativno poceni rent-a-car.
ZA MLADE IN ŽELJNE ZABAVE
Ob večerih je obvezen sprehod po glavni ulici Stradun, kjer se lahko na vsakem koraku ohladite s sladoledom, sokom ali pivom, pri čemer vas lahko pogrejejo cene. Za pivo denimo morate odšteti vsaj 20 kun. Posebno vzdušje v večernem Dubravniku ustvarja tudi »naključna dalmatinska klapa«, ki na videz spontano zapoje nekaj pesmi ali pa kar ves koncert. Ko ulični vrvež potihne, je treba zabavo poiskati v nočnih klubih. Bolj zahtevno občinstvo navadno zavije v hard jazz cafe Trubadur, plesa željna mladina pa v diskoteko Exodus ali klube Labirint, Fuego in Revelin. To pa je tudi vse, kar ponuja nočni Dubrovnik. Mladi Dubrovčani in turistični delavci opozarjajo, da je za mesto, ki želi razvijati visoki turizem, nočnega življenja premalo.
KO STE V MESTU ŽE VSE VIDELI …
Počitnic v Dubrovniku ni brez enodnevnih izletov po bližnjih otokih: Korčula, Lastovo, Mljet, Elafitski otoki in seveda Lokrum, ki je od mesta oddaljen 15 minut plovbe. Sprehodite se do starega mestnega pristanišča in izvedeli boste vse, ali pa se poprej pozanimajte na strani www.nova-dubrovnik. com, dve leti starega pomorskega podjetja, ki z novimi čolni oskrbuje otoke od Cavtata do Elafitov. Vožnja do oddaljenega Lopuda s hitrim čolnom, ki traja eno uro, stane 50 kun v eno smer. Ponujajo tudi celodnevne izlete z vmesnimi postanki in kosilom za približno 200 kun. Na Lokrum in nazaj pelje ladja Zrinski za 30 kun. Otoki so vredni ogleda, če hočete kakšen dan počivati in uživati v soncu in morju, pa morate obvezno na rajsko peščeno plažo Šunj na Lopudu, kjer vam ponudijo senčnik in ležalnik za 20 kun, v restavraciji s slamnato streho pa se lahko pokrepčate s pleskavico ali sardelicami. Pivo je hladno. Naročite lahko tudi zmrznjeno pico, ki jo segrejejo v mikrovalovni pečici. Dubrovnik ni ravno bogat s plažami, kakršne vidimo v katalogih. Z izjemo Šunja so obale otokov lepo skalovite, zato so za otroke primernejše betonske hotelske plaže.
