Le 1er septembre 2016, après des mois de rénovation et de préparation, le restaurant et caviste Danilo a rouvert ses portes. Fraîchement rénové, il a été repris par Nina et Gašper Čarman, sœur et frère, qui perpétuent fièrement la tradition familiale depuis la troisième génération. Le restaurant Danilo est unique et original, tout en étant chaleureux. Les plats traditionnels sont revisités avec modernité, et les recettes de grand-mère sont magistralement revisitées grâce au savoir-faire de leur mère, la chef Vesna Čarman. Le restaurant et caviste Danilo est le représentant de la Haute-Gorenjska au sein du club d'élite des Jeunes restaurateurs d'Europe. Il préserve les valeurs de la cuisine traditionnelle et des ingrédients locaux, tout en promettant une cuisine créative et des saveurs nouvelles à chaque plat.
